Petit Chablis 2022 - Bio
- Blanc
- 75 cl
Le millésime 2022 tient ici toutes ses promesses ! Magnifiques arômes de fruits à chairs blanches pour ce Petit Chablis de la rive gauche. Un Petit Chablis Bio du domaine des Malandes à moins de 15 € !
+ de détails
dégustation
Petit Chablis 2022 - Bio
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Complexe
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Puissant
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Minéral
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Fruité
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Boisé
La tension et la fraîcheur des Petit Chablis alliées au savoir faire du domaine des Malandes. Ce vin va proposer des arômes de fruits à chair blanche.
Très pur, frais et agréable à boire dés maintenant. Le millésime 2022 est par ailleurs très qualitatif, avec une intensité aromatique remarquable. Très classique du Chablisien, notamment sur la tension, assez différent des millésimes précédents.
Vif et léger, ce petit chablis pas cher vous fera plaisir dés l'apéritif...mais également avec des huîtres, des poissons crus ou des crevettes. Essayez-le également sur des oeufs au plat, il vous surprendra !
Encore jeune, il sera très adapté aux fruits de mer. Pour du poisson, prévoir une garde de 6 mois à 1 an
Température de service :
8° à l'apéritif, 10° à table.
Visualisez les parcelles de vignes et naviguez autour du domaine des Malandes à Chablis :
mets & vins
Vin Blanc de Bourgogne Vif et Fruité : Apéritifs salés, Charcuteries, Jambon Persillé, Escargots, Cuisses de Grenouille, Tourtes de légume ou Volaille, Huîtres, Moules, Gratins de fruits de mer, Comté, Gouda, Fromage de Chèvre
caractéristiques
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Appellation
Village -
Type de vin
Tranquille -
Vinification
Cuves -
Cépage(s)
Chardonnay -
Vendanges
Mécaniques -
Région viticole
Chablis - Bourgogne -
Millésime
2022 -
Service
12 à 14° à table, 10 à 12° à l'apéritif -
Potentiel de garde
2025 -
Degré d'alcool
12°
appellation
Chablis
A mi-chemin entre Beaune et Paris, la région viticole de Chablis s'étend sur une vingtaine de communes. Au milieu des vallons aux sommets boisés, la vigne tapisse les coteaux bordant la jolie vallée du Serein. Les ceps plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire qui donne aux vins de Chablis leurs arômes minéraux caractéristiques, pour votre plus grand plaisir !
Ici, le Chardonnay occupe une place de choix : c'est le cépage utilisé pour tous les vins blancs. Ce raisin donne des appellations de notoriété mondiale, dont la plus célèbre est le Chablis Grand Cru à la robe vert doré, parfaitement équilibré entre le vif, le sec et l'acidité.
Vous apprécierez aussi le Chablis Premier Cru. Cette appellation déploie un large éventail d'arômes, du plus minéral au plus floral.
Quant au Chablis, très sec, il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.
Le Petit Chablis est pour sa part un vin riche en arômes de fleurs blanches et d'agrumes, plein de vivacité et de légèreté.
Source : BIVB
domaine
Domaine des Malandes - Chablis
Grands Vins de Chablis et Saint-Bris
Parmi les domaines les plus prestigieux de Chablis, le Domaine des Malandes jouit d'une réputation internationale.
Lyne Marchive est une des grande figures de la production de grands vins de Chablis, désormais à la retraite elle a laissé les rênes de la production et la commercialisation des vins à ses enfants, Richard et Amandine.
Le Domaine des Malandes, est régulièrement propulsé aux meilleures places des concours français et internationaux de vin, au point de vendre aujourd'hui plus de 90% des ses vins à l'export.
Parmi les nombreuses appellations du domaine des Malandes : Chablis, Chablis 1er Cru Fourchaume, Chablis 1er Cru Montmains, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Grand Cru Vaudésir...
