Aloxe Corton rouge 2022
- Rouge
- 75 cl
Intense et profond, ferme mais onctueux, cet Aloxe-Corton 2022 est une nouvelle pépite du Domaine Maratray Dubreuil.
Grand vin de Bourgogne rouge au meilleur prix garanti !
dégustation
Aloxe Corton rouge 2022
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Complexe
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Puissant
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Minéral
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Fruité
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Boisé
Ce vin à la robe légèrement violacée, propose des arômes de sous-bois et rappelle en bouche plusieurs fruits noirs.
Vin structuré et corsé, typique des Aloxe-Corton, pour les personnes qui recherchent des vins racés mais qui restent fins et élégants.
Le millésime 2022 est considéré comme très bon pour les rouges de Bourgogne, avec une importante capacité de garde : tout en s'ouvrant déjà rapidement, ce qui est la marque des millésimes d'exception !
Température de service : 15 à 16°
Carte de l'appellation Aloxe-Corton :
mets & vins
Vin rouge de Bourgogne tannique & Corsé: porc grillé ou rôti, entrecôtes ou côtes de boeuf, pavés et steaks de boeuf, boeuf braisé en sauce, gibier à poil, couscous et tajines, Epoisse
caractéristiques
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Appellation
Village -
Type de vin
Tranquille -
Vinification
Fûts de Chêne -
Cépage(s)
Pinot Noir -
Vendanges
Manuelles -
Région viticole
Côte de Beaune - Bourgogne -
Millésime
2022 -
Service
14 à 16° -
Potentiel de garde
2027
appellation
Aloxe Corton
Caractères des vins
En rouge, la robe est assez foncée, rubis soutenu, velours cramoisi, soie moirée, grenat. Jeune, ses arômes suggèrent le jardin au printemps, les petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre). Ses accents s’intensifient avec l’âge : pivoine et jasmin, confitures et fruits à l’eau-de-vie, pistache, pruneaux, cuir, truffe, champignon, cannelle.
Assez profonds, les sols conviennent bien à un Pinot Noir corsé et généreux. Robuste sans perdre sa distinction, racé et fruité, il s’ouvre pleinement après 3 à 5 ans de garde, sur un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables.
Le vin blanc est ici très rare.
Rouge : leur belle puissance impose des mets de grande force. Leur caractère généreux et opulent, leurs tanins distingués accompagneront au mieux les viandes rouges, grillées ou en sauce, et les volailles rôties voire laquées. Sans oublier bien sûr les fromages à pâte molle et à croûte lavée : époisses, ami du chambertin, livarot...
Température de service : 15 à 16 °C.
Trait d’union entre les Côtes de Nuits et de Beaune, la Montagne de Corton marque un changement du paysage. Allant vers Beaune, il s’arrondit. De douces vallées succèdent aux courbes sévères. Comme Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton (prononcé Alosse) bénéficie d’une situation parfaite. Instituée en 1938, son Appellation Village d’Origine Contrôlée forme la garde d’honneur des prestigieux Grands Crus : Corton et Corton-Charlemagne.
La Montagne de Corton dessine une coupe géologique exemplaire. Entre 200 et 300 mètres d’altitude, les sols sont bruns rougeâtres avec beaucoup de rognons siliceux, débris de calcaires à silex (« chaillots »), ou meubles, riches en potasse et en acide phosphorique. Les vignes sont exposées du levant au couchant. La partie septentrionale est la plus tendre et fruitée ; la partie sud la plus solide et structurée. Les sols caillouteux donnent des vins souples et racés ; les sols plus argileux et marneux, des vins fermes et complexes.
Climats classés en 1er cru
- Clos des Maréchaudes
- Clos du Chapitre
- La Coutière
- La Maréchaude
- La Toppe au Vert
- Les Chaillots
- Les Fournières
- Les Guérets
- Les Maréchaudes
- Les Moutottes
- Les Paulands
- Les Petites Folières
- Les Valozières
- Les Vercots
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Appellation Village
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Région viticole
VIGNOBLE DE LA CÔTE DE BEAUNE
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Information
Appellation Village du vignoble de la Côte de Beaune.
Cette appellation (AOC) comporte 14 Climats classés en Premier Cru.
Communes de production : Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny.
Les appellations ALOXE-CORTON et ALOXE-CORTON PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur Climat d’origine. -
Superficie en production
1 hectare (ha) = 10 000 m2 = 24 ouvrées
Rouges : 118,49 ha (dont 36,03 ha en Premier Cru)
Blancs : 1,80 ha (dont 0,20 ha en Premier Cru)
Vins rouges, cépage Pinot Noir.
Vins blancs, cépage Chardonnay.
source : BIVB
domaine
Domaine Maratray-Dubreuil
Situé à Ladoix Serrigny tout au Nord de la Côte de Beaune, le Domaine Maratray Dubreuil se situe parmi les domaines les plus prestigieux et les plus réguliers de cette partie de la Bourgogne.
Le Domaine d'une surface exploitée de 19 hectares propose notamment plusieurs grandes appellations villages telles que Aloxe Corton, Ladoix en rouge comme en blanc, Pernand Vergelesses, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune, mais aussi des premiers Crus et plusieurs Grands Crus de Bourgogne : Corton (Bressandes, Clos du Roi) et le célèbre Corton Charlemagne en Grand Cru blanc de Bourgogne.
Un soin particulier est apporté à chaque étape, tant aux vignes cultivées avec rigueur, qu’à la récolte qui est ramassée à la main et qui est ensuite vinifiée de façon traditionnelle tout en profitant des différentes évolutions technologiques, avec un élevage en fûts de 12 mois pour les vins blancs et 18 mois pour les vins rouges.
