Un Chablis Village de la añada 2022, típico de la denominación, con una notable relación calidad-precio.
Una compra con los ojos cerrados para este Chablis de una añada 2022 considerada excepcional en Borgoña... y el resto de viñedos franceses.
Chablis 2022
COMPLEJO
PODEROSO
Mineral
Sabroso
Enselvado
La añada 2022 se caracteriza por un cálido mes de mayo que favorece una rápida evolución de la vegetación y una hermosa floración que anuncia una añada temprana. La sequía estival contribuye al mantenimiento de un excelente estado de salud, pero algunas parcelas (más jóvenes) sufren esta falta de agua.
Las lluvias providenciales de agosto dan a la añada 2022 un buen equilibrio entre riqueza y acidez. Combinando concentración y vivacidad, los aromas de fruta fresca caracterizan esta añada muy equilibrada, ya golosa en su juventud.
El Chardonnay está aquí en una expresión muy hermosa, ¡una de las mejores relaciones calidad-precio de los vinos de la selección de vinos Chablis!
Visualice las parcelas de viñedos y navegue alrededor de la finca Aufrère en Fleys, cerca de Chablis:
Vino blanco borgoña vívido y afrutado: Aperitivos salados, Charcutería, Jamón de parsillé, Caracoles, Patas de rana, Tartas de verduras o Volaille, Ostras, Mejillones, Gratinados de mariscos, Condado, Gouda, Queso de cabra
Título
PuebloTipo de vino
TranquiloVinificación
TanquesUvas de uva
ChardonnayCosecha
MecánicaRegión vinícola
ChablisVintage
2022Servicio
12 a 14 gradosPotencial de custodia
2025Grado de alcohol
13°
A medio camino entre Beaune y París, la región vinícola de Chablis abarca una veintena de municipios. En medio de los valles con picos boscosos, las vides bordean las laderas que bordean el bonito valle de Serein. Las vides tienen sus raíces en un suelo arcillo-calcáreo que le da a los vinos Chablis sus característicos aromas minerales, ¡para su deleite!
Aquí, Chardonnay ocupa un lugar destacado: es la variedad de uva utilizada para todos los vinos blancos. Esta uva da denominaciones de fama mundial, la más famosa de las cuales es el Chablis Grand Cru con un color verde dorado, perfectamente equilibrado entre lo brillante, lo seco y la acidez.
También podrá disfrutar del Chablis Premier Cru. Esta denominación despliega una amplia gama de aromas, desde los más minerales hasta los más florales.
En cuanto a los Chablis,muy secos, se distingue por su frescura y finura.
Petit Chablis es un vino rico en aromas de flores blancas y cítricos, lleno de vivacidad y ligereza.
Fuente: BIVB
El Domaine des Genéves es una finca de más de 20 hectáreas en el pueblo de Fleys en Borgoña, uno de los 19 pueblos que producen vinos chablis es un viñedo propiedad de la familia de Dominique Afrére durante varias generaciones.
Chardonnay: la principal uva blanca de los vinos de Borgoña, que produce los vinos blancos de Chablis. La añada del Domaine des Genéves revela una nariz profunda con los aromas de tostado y piedra húmeda y un impresionante núcleo de cítricos, minerales y pedernal.
Su equilibrio impecable y su final largo son excepcionales, expresando un potencial de envejecimiento de 1 a 10 años.
El Chablis Domaine des Geneves debe acompañar mariscos o pescados a la parrilla.
