Clos de Tart 1997
  • Clos de Tart 1997

Clos de Tart 1997

  • Rojo
  • 75 cl

Clos de Tart, un Grand Cru de la añada 1997. Este gran cruje rojo monopolístico de Borgoña es cosechado, vinificado y embotellado por Domaine du Clos de Tart. Un vino excepcional, a la vez sedoso y concentrado, rico y equilibrado.

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dégustation

Clos de Tart 1997

  • COMPLEJO

  • PODEROSO

  • Mineral

  • Sabroso

  • Enselvado

 

Este Clos de Tart 1997 es uno de los mejores Red Grand Crus de la Costa Nocturna ahora disponibles para la venta. Increíblemente rico y sin igual en delicadeza, trae al mismo tiempo el poder y la estructura de los mejores vinos tintos de Borgoña.

La delicadeza, la complejidad y la sedosa caracterizan este gran vino de la Costa de Nuits. Este Clos de Tart proviene de la familia Mommessin, el único propietario (monopolio) de la denominación Clos de Tart Grand Cru, situada en el corazón de Morey Saint-Denis en Borgoña.

Un vino con un vestido rico y concentrado, generoso en color, un ramo con aromas variados y complejos que mezclará familias de especias, regaliz, sotobosque, y ahora las primeras notas de cuero o piel.

Este Clos de Tart grand cru 1997 ya se puede degustar y ofrecerá emociones muy hermosas. Todavía todavía tiene el potencial de la evolución, pero la majestuosidad de la añada ofrece a este gran vino un nivel de madurez muy interesante.

Advertencia: etiqueta dañada, pero botella mantenida en muy buenas condiciones para el vino

Temperatura de servicio del vino: 15 a 16 grados

caractéristiques

  • Título

    Grand Cru

  • Tipo de vino

    Tranquilo

  • Vinificación

    Barricas de roble

  • Uvas de uva

    Pinot Noir

  • Cosecha

    Manual

  • Región vinícola

    Côte de Nuits

  • Vintage

    1997

  • Servicio

    14 a 16 grados
appellation

Clos de Tart

Personajes del vino

Naturalmente diverso porque cada Grand Cru tiene su propia personalidad. A los ojos: rubí franco u oscuro. Bajo su velo de fresa y violeta, The Clos de Tart combina robustez y encanto. Bastante tánico en su juventud, que esperaba con la edad al ganar complejidad. Le Clos des Lambrays: un vino redondo como la cereza en una añada joven, seria y profunda en una añada más antigua. El Clos Saint-Denis sorprende menos por su magnitud que por sus matices: el Mozart de la Costa de Nuits. El Clos de la Roche es más asertivo, muy cercano al Chambertin, serio y profundo. El humus y la trufa a menudo preceden a la pequeña fruta roja o negra. Una pequeña parte del Good-Mares se produce en la comuna, la mayor parte se encuentra en Chambolle-Musigny.
(ver hoja de nombres 5)

Consejo de sumiller

Intensos y con cuerpo a la edad, estos vinos tienen un denso tejido tánico y una riqueza aromática que es adecuada para las aves de caza, con las que juegan un juego igualitario. Perfecto también en un filete, se adaptan bien a la intensidad aromática de una ave de corral con cordones para los amantes de la cocina asiática. Sus taninos varonitas flexibles pero van bien con un ternero estofado
o en salsa que un cordero asado o estofado. Tampoco olvidaremos los maridajes inagotables con quesos fuertes y suaves y cortezas lavadas.
Temperaturas de servicio: 12 a 13 grados centígrados en vino joven, 15 a 16 grados centígrados en la madurez.

Situación

Morey-Saint-Denis es uno de los pueblos mejor abastecidos de Grand Crus. El monopolio restante Clos de Tart fue fundado en 1141 por los cistercienses de Tart. Desde entonces, ¡ha sido parte de sólo tres herencias sucesivas! El Clos Saint-Denis apareció en el siglo XI. Nació de los cánones de Vergy. El Clos de la Roche y el Clos des Lambrays en cuasi-monopolio son el resultado de fundaciones históricas y reuniones de varios Climas. Grand Cru Names reconocido el 8 de diciembre de 1936, el 4 de enero de 1939 (Clos de Tart) y el 27 de abril de 1981 (Clos des Lambrays).
A unos 250 metros sobre el nivel del mar y expuestos al ascenso, a veces ligeramente al este/sureste, estos Grands Crus extienden la familia de Grand Crus de Gevrey-Chambertin hacia el sur: el Clos de la Roche y luego el Clos Saint-Denis, el Clos des Lambrays y el Clos de Tart, antes del Bonnes-Mares.

Terroirs

El Clos de la Roche es fuertemente de piedra caliza: apenas 30 centímetros de tierra, pocos guijarros, y los grandes bloques de piedra que le dieron este nombre. El Clos de Tart: el chirrido cubre la base de piedra caliza (40 a 120 centímetros de tierra). El Clos des Lambrays es marl en su parte superior, arcilla-piedra caliza en la parte inferior. El Clos Saint-Denis: en el fondo de la ladera, suelos de piedra caliza marrón carentes de guijarros, con la presencia de fósforo como en Chambertin y arcilla como en Musigny.

Fuente: BIVB