Santenay Premier Cru 2020 la comme
  • Santenay Premier Cru 2020 la comme

Santenay Premier Cru tinto "La Comme" 2020

  • Rojo
  • 75 cl

Muy hermosa denominación de vino tinto de Borgoña en una hermosa madurez: Santenay La Comme Premier Cru 2020.

Un gran éxito de Louis Lequin con este prestigioso 1er Cru de Santenay, el famoso lugar llamado "La Comme" que aquí se ofrece en la cosecha 2020.

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dégustation

Santenay Premier Cru tinto "La Comme" 2020

  • COMPLEJO

  • PODEROSO

  • Mineral

  • Sabroso

  • Enselvado

 

Entre los más conocidos de los Santenay Premier Crus, "La Comme" merece ser citado como uno de los vinos más bellos de esta denominación en el sur de la Côte de Beaune. Situado en el norte de la denominación, cerca de Chassagne Montrachet, el suelo contiene más grava, marga y piedra caliza lo que da mayor estructura y riqueza a las uvas. El resultado es un vino más potente. La orientación sureste es ideal para una perfecta maduración.

La añada 2020, absolutamente excepcional; está empezando a ser raro en Borgoña !

Aquí, el Santenay La Comme es un gran éxito con un vino rico y opulento, manteniendo la delicadeza de los grandes tintos de Borgoña. La vinificación en barricas de roble aporta estructura manteniendo la identidad del vino.

Una compra placentera que será un vino ideal para acompañar tus carnes blancas en salsa o carnes rojas a la brasa.

Temperatura de servicio: 15 a 16°C

mets & vins

Vino tinto de Borgoña redondo completo: pasta y risotto, cerdo asado o asado, ternera asada, salsa o frito, cordero, aves de corral, conejo, carne asada, aves de caza, hígado, riñones en salsa, brochetas, kebab, woks, camembert, brie

caractéristiques

  • Título

    Premier Cru

  • Tipo de vino

    Tranquilo

  • Vinificación

    Barricas de roble

  • Uvas de uva

    Pinot Noir

  • Cosecha

    Manual

  • Región vinícola

    Côte de Beaune

  • Vintage

    2020

  • Servicio

    14 a 16 grados

  • Potencial de custodia

    2027
appellation

Santenay

Caracteres de vino de Santenay


Es en gran parte un vino tinto de Pinot Noir. Su púrpura púrpura, cereza negra, generalmente sostenida, brilla con todo su fuego. Su ramo recuerda pétalos de rosa, peonía, violeta, frutos rojos en un tono regaliz. En el palacio, el ataque es intenso, profundo. Taninos firmes y discretos conforman un cuerpo flexible y con cuerpo con una textura muy fina. Buen retorno de aromas (arándano a menudo) en un final persistente. Brillante, mineral y floral, blanco chardonnay
ofrece frescura y vigor. Se expresa en un ramo sobre notas de helecho y avellana. Consejo de sumiller
Rojo: flexible e intenso en ataque, su registro aromático se distingue en la final. Por eso se combinará con platos cocidos como ternera y ternera estofada, que sus taninos estructurarán en boca sin agresividad. Las aves de corral de estilo asiático y caramelizadas, así como los amantes de las hamburguesas caseras, estarán encantados de darle la bienvenida a la mesa por su textura carnosa. En el plato de queso, elija el brie de Meaux, el puente del obispo, los castillos, el reblochon, el azul de Bresse.
Temperatura de servicio: 15oC.
Blanco: una vivacidad ligera y aguda será apreciada por platos fluidos y cremosos, como el cuscús de pescado, así como pasta y risottos con setas. Un pollo en salsa cremosa hará igual de bien. Le gusta la compañía del condado, Beaufort y quesos de cabra.
Temperatura de servicio: 11 a 12 grados centígrados. Situación
Desde la ninfa de las aguas hasta el dios del vino, Santenay goza de una doble vocación, spa y vino. Justo al sur de la Costa de Beaune, en esta comuna y en Remigny en la continuidad del terruño, este vino presenta matices sensibles dependiendo de la ladera. Santenay tiene varios asentamientos y aldeas. Desde lo alto del Monte de Sene, desde la Montaña de las Tres Cruces, la vista se extiende lejos y la ocupación humana vuelve a la prehistoria. El castillo está unido a la memoria de los duques de Borgoña. El molino de sorine también es parte de la historia de esta ciudad. La Llamada de Origen Controlado fue establecida en 1937. Terroirs
Las calizas grisáceas ocupan la parte superior de las laderas, hasta 500 metros sobre el nivel del mar. Bajando por la ladera: piedra caliza oolítica, oolito blanco, marles y riñones de piedra caliza, el oolithe inferior en un nivel de marga hasta 300 metros sobre el nivel del mar. Un viñedo perfectamente expuesto (desde el amanecer hasta el mediodía).

Santenay

  • Categoría

    Llamando a Village

  • Región vinícola

    BEAUNE COAST VINEYARD

  • Información


    Llamando a la Aldea de la Costa de Beaune, en la Costa de Oro.
    Esta denominación incluye 12 Climas clasificados como Premier Cru.
    Comunas de producción: Santenay y Remigny.
    Las denominaciones SANTENAY y SANTENAY PREMIER CRU pueden o no ir seguidas del nombre de su Clima de Origen.

  • Zona en producción


    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Rojos: 280.57 ha
    (incluyendo 109.69 ha en Premier Cru)
    Blancos: 47.70 ha
    (incluyendo 12,80 ha en Premier Cru)

    En 2011

  • Fuente: vins-bourgogne.fr

domaine

Domaine Louis Lequin - Santenay

Comprar los vinos de Domaine Louis Lequin Pére et Fils en Santenay directamente en línea

La bodega familiar ofrece vinos de Borgoña de prestigiosas denominaciones de la Costa de Beaune y de la Costa de Nuits: Santenay, Corton, Nuits Saint Georges, Corton Charlemagne, Bétard-Montrachet...

Situada en Santenay, al sur de la Costa de Beaune,la finca Louis Lequin da vida a las tradiciones vitivinícolas de Borgoña, modernizando los procesos e innovando en su enfoque de la viticultura. Ofrece vinos delicados y refinadosde Borgoña a la venta.

La finca tiene muchas denominaciones en Santenay: Santenay rouge, Santenay rouge 1st Cru, Santenay Blanc... Pero también grandes crus blancos como Corton Carlomagno y el bastardo Montrachert.

Además, la finca opera parcelas de viñedo en la Costa de Nuits, con una hermosa Noche de San Jorge, un lugar llamado "Les Brélées".

Muy apegado a los métodos tradicionales,sin embargo busca innovar y está muy involucrado en la investigación y desarrollo de nuevas soluciones para la viticultura en Borgoña.