Fabienne y Pierre Saint-Arroman son productores de vinos de Borgoña en la Costa Chalonnaise.

Su finca familiar de 8 hectáreas se encuentra a medio camino entre Givry y Mercurey.

Siguen favoreciendo métodos cualitativos como la cosecha manual y la cría en rayos o barriles, incluidos los vinos burdeos de las denominaciones regionales.