Creado en 1980 por Jean-Jacques Gault, Domaine du Four Bassot produce grandes vinos de la costa de Chalonnaise: Mercurey, Givry, Bouzeron, Rully.

Gestionado hoy por Sébastien Gault y su padre, ahora son más de 30 hectáreas de viñedos que son operados por la finca familiar situada en St Mard de Vaux, entre Givry y Mercurey.