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Magnum Mercurey Premier Cru tinto 2020

  • Rojo
  • 150cl

Superb Mercurey 1er Cru tinto 2020 Domaine du Clos Moreau, en Magnum 150 cl.
Tánico y concentrado, representa poderosamente el lado estructurado y poderoso que se encuentra en los mejores Mercureys.

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79,50 €

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dégustation

Magnum Mercurey Premier Cru tinto 2020

  • COMPLEJO

  • PODEROSO

  • Mineral

  • Sabroso

  • Enselvado

Magnum Mercurey Premier Cru Red 2020 - Domaine du Clos Moreau

Mercurey es la mayor de las denominaciones de origen de Borgoña, con más de 600 hectáreas plantadas, principalmente en tinto. Hay Mercurey y Mercurey 1er Crus, tanto en blanco como en rojo.

Elaborado por Pascal Massenot, Domaine du Clos Moreau, este Mercurey Premier Cru procede de una de las mejores parcelas de la denominación.

Cata:

Este Mercurey es un vino de nariz franca, con aromas a frutos negros (cereza, mora) y vainilla.

Ataque dinámico en boca, con notas amaderadas, en las que encontramos sabores especiados. Un vino que merece esperar al menos 2 años antes de ser consumido.

Vino para beber con carnes rojas, pero también con caza bonita o platos con salsa.

Temperatura de servicio: 14 a 16°

mets & vins

Vino tinto de tánico Borgoña - Corsé: cerdo asado o asado, filetes o costillas de ternera, adoquines y filetes de ternera, carne de res estofada en salsa, caza de peludos, cuscús y tagines, Epoisse

caractéristiques

  • Título

    Premier Cru

  • Tipo de vino

    Tranquilo

  • Vinificación

    Barricas de roble

  • Uvas de uva

    Pinot Noir

  • Cosecha

    Manual

  • Región vinícola

    Côte Chalonnaise

  • Vintage

    2020

  • Servicio

    14 a 16 grados

  • Potencial de custodia

    2026

  • Grado de alcohol

    15°
appellation

Mercurey

Personajes del vino

Rojo: a menudo profundo y rojo rubí, este vino evoca frambuesa, fresa, cereza, una fruta crujiente. La edad le da acentos que se basan en la maleza, en aromas especiados de tabaco y granos de cacao. En boca es un vino entero, rico en cuerpo y fruta. Los taninos a veces pueden aportar firmeza mineral en su juventud. Redondez bastante carnosa en la madurez.
Blanco: adornado con reflejos verdes, es el Chardonnay dorado que aporta aromas de flores blancas (espino, acacia), avellanas y almendras, especias (canela, pimienta). Un toque mineral contribuye a su tipidad. Es sabroso. En una palabra, codicioso.

Consejo de sumiller

Rojo: rico y carnoso, Mercurey, en el patio de los vinos finos, da relieve a los filetes, carne de res y cordero, estofado o en salsa. El cerdo asado lo ha adoptado debido a su riqueza aromática, así como a las aves de corral cocidas a fuego lento. Los platos exóticos también lo complementan. En el plato de queso, es adecuado tanto para pasta blanda como para quesos maduros.
Temperaturas de servicio: 14 a 15 grados centígrados (vino joven), 15 a 16 grados centígrados (en la madurez).
Blanco: sus notas especiadas, florales o minerales, predestina para maridar con pescados a la parrilla o en salsa, mariscos cocidos, cocina asiática y quesos duros. El Mercurey blanco también es apreciado como un aperitivo.
Temperatura de servicio: 11 a 13 grados centígrados.

Situación

El Mercurey es una de las denominaciones vinícolas más importantes de Borgoña, en el corazón de la Costa Chalonnaise (a 12 kilómetros de Chalon-sur-Sane).
Protegido de los vientos húmedos, por sus laderas que recuerdan a la Val d'Or tan acertadamente nombrada, el viñedo también se extiende sobre el pueblo de Saint-Martin-sous-Montaigu.
La Llamada de Origen Controlado se estableció en 1923. Reunidos en torno a la fraternidad Chantefléte (creada en 1971), los enólogos dieron a conocer y celebran El Mercurey en todo el mundo.

Terroirs

Las viñas están entre 230 y 320 metros sobre el nivel del mar. Se extienden sobre las margas y el terreno marno-calcáreo del Oxfordiano. Al este, piedra caliza y marga. Al oeste, una estructura jurásica y una base cristalina cubierta de arenisca. Toda una parte del viñedo pertenece al Bathonian. En estas tierras blancas y calcáreas, o rojo y arcilla, la vid encuentra sífines cálidas.

Lista de climas y lugares dicho a esta denominación

Climas clasificados en1a cosecha

  • Clos de Paradis
  • Clos des Barraults
  • Clos des grands Voyens
  • Clos des Myglands
  • Clos Marcilly
  • Clos Thunder
  • Clos Voyens
  • Grand Clos Fortoul
  • Arañazos
  • The Bondue
  • El Cailloute
  • El chasis
  • El Levriére
  • La Misión
  • Le Clos du Roy
  • El Clos del Obispo
  • The Byots
  • Martin Fields
  • The Combins
  • The Crests
  • The Croichots
  • The Furnaces
  • El Montaigus
  • Los Naugues
  • The Puillets
  • The Lanes
  • Les Saumonts
  • The Vasses
  • The Velleys
  • Sazenay

  • Categoría

    Llamando a Village

  • Región vinícola

    VIÑEDO DE LA COSTA CHALONNAISE

  • Información

    Llamando a la Aldea de la Costa Chalonnaise(AOC).
    Esta denominación incluye 32 Climas clasificados como Premier Cru.
    Municipios de producción: Mercurey y Saint-Martin-sous-Montaigu.
    Las denominaciones MERCUREY y MERCUREY PREMIER CRU pueden o no ir seguidas del nombre de su Clima de Origen.

  • Zona en producción

    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Rojos: 548.68 ha
    (incluyendo 153.80 ha en Premier Cru)
    Blancos: 84.59 ha
    (incluyendo 14,71 ha en Premier Cru)

Vinos tintos, uva Pinot Noir.
Vinos blancos, variedad Chardonnay.

Fuente: BIVB