Este Chambolle Musigny 1er Cru 2020 te dejará con una increíble sensación de suavidad y voluptuosidad.
Elaborado por uno de los mejores enólogos de la Côte de Nuits, Domaine Magnien, revelará toda la dulzura y complejidad de los mejores vinos de Borgoña.
¡Cantidades limitadas!
Chambolle Musigny Premier Cru 2020 - "Les Sentiers"
COMPLEJO
PODEROSO
Mineral
Sabroso
Enselvado
Vino con un color rubí brillante, brillante y brillante. Con aromas de frutos rojos morados, la nariz será sutil y fina. En boca, un vino complejo pero sobre todo redondo y muy sedoso. La longitud en la boca es particularmente notable.
Posible almacenamiento hasta 10 a 15 años.
Vino tinto de Borgoña redondo completo: pasta y risotto, cerdo asado o asado, ternera asada, salsa o frito, cordero, aves de corral, conejo, carne asada, aves de caza, hígado, riñones en salsa, brochetas, kebab, woks, camembert, brie
Título
Premier CruTipo de vino
TranquiloVinificación
Barricas de robleUvas de uva
Pinot NoirCosecha
ManualRegión vinícola
Côte de NuitsVintage
2020Servicio
14 a 16 gradosPotencial de custodia
2028
Personajes del vino
Chambolle-Musigny es un vino tinto que a menudo se presenta como el más "femenino" de la Costa de Nuits. Intensidad y finura se expresan con elegante sutileza. A la vista, un rubí vivo, haloteado con reflejos brillantes y luminosos. Puede oscurecer un poco, manteniendo todo su brillo. Violeta, las bayas rojas (fresa, frambuesa) componen su ramo de una característica marcada. Más viejo, evoluciona hacia la fruta madura especiada, ciruela pasa, o trufa, sotobosque y animal. Rico, ramo y complejo, alfombra el paladar con seda y encaje. Su manjar carnoso no le impide mantener una estructura sólida y duradera. Bastante esponjoso, poco centrado en la acidez, sus taninos siguen siendo acariciadores.
Consejo de sumiller
Rojo: su perfil que combina potencia y feminidad, se le darán carnes sabrosas y sofisticadas como aves de caza, en salsa, por ejemplo, un capón de Bresse o un cordero tostado largo. Ditto con ternera tostada, cuya sutil fibra estará delicadamente recubierta por los taninos sedosos pero densos del Chambolle y, en particular, los Premiers Crus.
Para los quesos, prefiere sabores dulces como el brillat-savarin, el reblochon, las cornisas, el cowrin, el Brie de Meaux o el chaource. Los quesos de masa lavada también lo aprecian, gracias a su gran complejidad aromática.
Temperaturas de servicio: 12 a 14 grados centígrados en vino joven, 14 a 16 grados En vino más maduro.
Situación
Este pequeño pueblo en la Costa de Nuits apenas ha querido expandirse ya que su tierra es preciosa. ¡Dejamos que un tilo Sully crezca 5 metros de circunferencia! Antiguamente una dependencia de la abadía de Cáteaux, Chambolle-Musigny tiene dos magníficos Grands Crus: Bonnes-Mares, formando el enlace con Morey-Saint-Denis y Musigny, en la parte superior del Clos de Vougeot. También se enriquece con un prestigioso Premier Cru: Les Amoureuses, entre las hermosas añadas del pueblo.
LaLlamada de Origen Controlada data de septiembre de 1936: una de las primeras en Francia.
Terroirs
Entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar, frente al mar ascendente, la ladera está cerca de la roca madre con un suelo poco profundo. Numerosas grietas en piedra caliza dura permiten que las raíces busquen su felicidad lejos en el sótano del Jurásico. Los bloques y la grava proporcionan un buen drenaje en la parte inferior del combe.
Lista de climas y lugares dicho a esta denominación
Fuente: BIVB
El Domaine Magnien se encuentra en Morey St Denis, en el corazón de la Costa de Nuits, famosa por sus grandes vinos tintos burdeos, especialmente sus Grands Crus.
Productor de los mejores vinos burdeos, ofrece magníficas denominaciones como Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis, e incluso el codiciado Clos Saint Denis Grand Cru.
Stéphane Magnien sigue los pasos de su padre Jean Paul para proponer vinos muy bien diseñados, con una profesionalidad y rigor de cada momento.
