Bent u op zoek naar wijnen uit het geboortejaar of een geweldige wijn uit 1982? Hier kunt u met deze Mercurey-appellatie 1982-wijn die in ideale omstandigheden wordt bewaard, een prachtig cadeau maken voor iemand die in 1982 is geboren!
Mercurey rood 1982
COMPLEX
KRACHTIG
Mineraal
Fruitig
Bebost
Wilt u een wijn uit 1982 kopen?
Voor een verjaardag of een speciale gelegenheid biedt Le Bourguignon u een wijn aan uit het geboortejaar 1982. Deze wijn met de appellatie Mercurey is in optimale omstandigheden bewaard in een gewelfde kelder.
De transportomstandigheden zijn aangepast aan de kwetsbaarheid van oude wijnen: de verpakking beschermt tegen schokken en temperatuurschommelingen.
Titel
DorpSoort wijn
RustigeWijnbereiding
Eiken vatenDruivendruiven
Pinot NoirOogst
HandmatigWijngebied
Côte ChalonnaiseVintage
1982Service
14 tot 16 graden
Wijnkarakters
Rood: vaak diep en robijnrood, deze wijn roept framboos, aardbei, kersen, een knapperige vrucht. Leeftijd geeft het accenten op basis van de kreupelhout, op kruidige aroma's van tabak en cacaobonen. In de mond, een hele wijn, rijk aan lichaam en fruit. Tannines kunnen soms brengen minerale stevigheid in hun jeugdige jeugd. Vrij vlezige rondheid op volwassenheid.
Wit: versierd met groene accenten, het is de gouden Chardonnay die aroma's van witte bloemen (meidoorn, acacia), hazelnoten en amandelen, kruiden (kaneel, peper) brengt. Een minerale aanraking draagt bij aan de typischheid. Het is lekker. Kortom, hebberig.
Sommelier's advies
Rood: rijk en vlezig, Mercurey, op de binnenplaats van fijne wijnen, geeft verlichting aan steaks, rundvlees en lamsvlees, gestoofd of in saus. Geroosterd varkensvlees heeft het aangenomen vanwege zijn aromatische rijkdom, evenals gestoofd gevogelte. Exotische gerechten complimenteren hem ook. Op de kaasplank is het geschikt voor zowel zachte pasta als gerijpte kazen.
Servicetemperaturen: 14 tot 15 graden Celsius (jonge wijn), 15 tot 16 graden Celsius (bij rijpheid).
Wit: zijn kruidige, bloemige of minerale noten, predestine om te combineren met gegrilde of gesausde vis, gekookte zeevruchten, Aziatische keuken en harde kazen. De witte Mercurey wordt ook gewaardeerd als een aperitief.
Bedrijfstemperatuur: 11 tot 13 graden Celsius.
Situatie
In het hart van de Côte Chalonnaise (12 kilometer van Chalon-sur-Saône) is Mercurey een van bourgondische wijnwietlations.
Beschermd tegen de vochtige wind, door de heuvels die doen denken aan de Val d'Or zo toepasselijk genoemd, de wijngaard strekt zich ook uit over het dorp Saint-Martin-sous-Montaigu.
De Controlled Origin Calling werd opgericht in 1923. Verzameld rond de Chanteflûte broederschap (opgericht in 1971), wijnmakers maken bekend en vieren The Mercurey over de hele wereld.
Terroirs
De wijnstokken liggen tussen de 230 en 320 meter boven de zeespiegel. Ze breiden zich uit over de mergel en marno-kalksteen terrein van de Oxfordiaanse. In het oosten, kalksteen en mergel. In het westen, een Jurassic structuur en een kristallijne basis bedekt met zandsteen. Een heel deel van de wijngaard behoort tot de Bathonian. Op deze witte en kalksteenlanden, of rood en klei, vindt de wijnstok warme affiniteiten.
Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd
Bellen dorp
WIJNGAARD VAN DE KUST VAN CHALONNAISE
Calling Village of the Chalonnaise Coast(AOC).
Deze benaming omvat 32 Klimaten geclassificeerd als Premier Cru.
Productiegemeenten: Mercurey en Saint-Martin-sous-Montaigu.
De benamingen MERCUREY en MERCUREY PREMIER CRU kunnen al dan niet worden gevolgd door de naam van hun Climate of Origin.
Gebied in productie:
1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
Rood: 548,68 ha
(inclusief 153,80 ha in Premier Cru)
Blanken: 84,59 ha
(inclusief 14,71 ha in Premier Cru)
Rode wijnen, Pinot Noir druif.
Witte wijnen, Chardonnay variëteit.
Bron: BIVB
Het landgoed Meix de la Croix ligt heel precies in het Vauxdal, in het dorp Saint-Denis de Vaux.
Fabienne en Pierre Saint Arroman runnen dit 8 hectare grote familielandgoed gelegen tussen de beroemde dorpen Givry en Mercurey. Beaune ligt ongeveer dertig kilometer naar het noorden en chalon op saône ongeveer vijftien kilometer naar het oosten.
Klik hier om het domein op Google Maps te vinden
Met name gehecht aan het begrip terroir, traditionele wijnbereiding en kwaliteitswijnbouw met respect voor de wijnstok en het milieu, bieden Fabienne en Pierre Saint-Arroman een mooi aanbod van bourgondische wijnen van hoge kwaliteit tegen zeer aantrekkelijke prijzen.
De wijnen gemaakt door het landgoed:
- Mercurey rood
- Bourgondische Pinot Noir
- Bourgondische Chardonnay
- Bourgondisch Aligoté
- Cremant van Bourgondië
- Crémant de Bourgogne rosé
- Bourgondië Rosé
Meer informatie over de wijnen van het landgoed: www.saint-arroman.com
