Corton Charlemagne Grand Cru 1989
- Wit
- 75 cl
Fles Grand Cru Blanc de Bourgogne: Corton Charlemagne, geboortejaar 1989 - Opslag- en leveringsomstandigheden aangepast aan een oude wijn. Grand Vin bourgogne - Manoir de la Bressandière
dégustation
Corton Charlemagne Grand Cru 1989
-
COMPLEX
-
KRACHTIG
-
Mineraal
-
Fruitig
Fles Grand Cru Blanc de Bourgogne: Corton Charlemagne vintage 1989 - Manoir de la Bressandière
Het jaar 1989 was het jaar van een zeer mooie jaargang in de Bourgogne.
Fles grote witte wijn vanaf de geboorte 1989 te koop als geschenk aan een geliefde die dit jaar is geboren of om een kelder te verrijken.
Voor een verjaardag of een speciale gelegenheid biedt de wijnwinkel Le Bourguignon u een fles witte wijn uit de Bourgondische appellatie Corton Charlemagne Grand Cru uit de jaargang 1989. Deze wijn is in optimale omstandigheden in de kelder bewaard.
De transportomstandigheden zijn aangepast aan de kwetsbaarheid van oude wijnen: de verpakking beschermt de wijn tegen schokken en temperatuurschommelingen.
Fles WIJNJAAR 1989 ONLINE TE KOOP
Functies
-
Titel
Grand Cru -
Soort wijn
Rustige -
Wijnbereiding
Eiken vaten -
Druivendruiven
Chardonnay -
Oogst
Handmatig -
Wijngebied
Côte de Beaune -
Vintage
1989 -
Service
14 tot 16 graden -
Bewaring potentieel
Klaar om te proeven
Aanduiding
Corton Charlemagne
Kenmerken van de wijnen
Licht goud in zijn jeugd en versierd met groene reflecties, Corton-Charlemagne krijgt met de jaren amber en meer gele nuances. Oneindig delicaat, het boeket drukt, in boterachtige tonen, gebakken appel, citrus, ananas, lindebloesem, varen, jeneverbes, kaneel en vuursteen uit. Honingachtige tonen komen vaak voor. Leer en truffels zijn een escorte naar
oude jaargangen (tot 25 tot 30 jaar). Het glas en het gehemelte zijn gevuld met een krachtige adem. Met zijn virulente rijkdom verrast de Chardonnay hier door zijn concentratie, zijn onderscheid en zijn evenwicht. Zelden legt de gratie van het druivenras zo'n nauwe band met het karakter van zijn terroir.
Tip van de sommelier
De adem, rijkdom en onderscheiding van Corton-Charlemagne duiden op een opmerkelijke zuurgraad, perfect gecontroleerd door een ronde weelde in de mond, die moet worden gecombineerd met nobele en delicate gerechten, maar zelf krachtig en aromatisch. De natuurlijke kandidaten zijn foie gras, waarvan de bitterheid zal worden omlijst door mineraliteit en potentie
wijn, dan, meer klassiek, edele schaaldieren, waarvan het delicaat sterke vlees leidt tot een spectaculaire harmonie: kreeft, kreeft, krab... Gevogelte en kalfsvlees in witte saus doen het ook recht, net als blauwe kazen.
Serveertemperatuur: 12 tot 14 °C.
Situatie
Op de grens tussen de Côte de Nuits en de Côte de Beaune, die naar deze kant leunt, tussen 280 en 330 meter boven de zeespiegel, ligt de Corton-Charlemagne grotendeels in het zuidwesten (zeldzaam in de Côte). De Montagne de Corton, hoog en afgerond aan zijn drie wijnbouwzijden, verenigt hier de dorpen Aloxe-Corton (Klimaat van Karel de Grote), Pernand-Vergelesses (Klimaat Karel de Grote) en Ladoix-Serrigny (enkele Climats geheel of gedeeltelijk: Pougets, Corton, Languettes).
Deze wijnstok werd in 775 door keizer Karel de Grote geschonken aan de collegiale kerk van Saint-Andoche in Saulieu. Het zal duizend jaar in dit erfgoed blijven! De Corton-Charlemagne, die vandaag de dag nog steeds de keizer met de bloemrijke baard viert, verenigt de Climats Charlemagne en En Charlemagne en enkele naburige en gefedereerde Climats onder deze vlag (de AOC Grand Cru dateert van 31 juli 1937). In tegenstelling tot de Corton staat de naam van de Climat niet op het etiket.
Terroirs
Op steile hellingen (20 tot 23%) en op het hoogste deel van de Montagne de Corton die een perfect geologisch gedeelte biedt (jongere Jura-bodems tussen Ladoix-Serrigny en Meursault, 145 miljoen jaar oud), mergelbodems waarvan de kleur varieert (geelachtig, oker, bruin), rijk aan klei. Kalksteenbanken worden afgewisseld met mergel onder een dun laagje rendzines.
Corton (voornamelijk rood) wordt halverwege de heuvel geproduceerd op aanzienlijk verschillende bodems.
Lijst van klimaten en plaatsen van deze appellatie
Grands Crus
- Basten Mourottes
- In Karel de Grote
- Hautes Mourottes
- De Karel de Grote
- Le Corton
- Tabs
- Les Pougets
- De Vixens
Bron: Bourgondische wijnen
Domein
Vin année de naissance
De vintage vintage wijnen die online te koop zijn, blijven in goede staat.
Ze worden naar u verzonden in gespecialiseerde verpakkingen die schokken voorkomt en temperatuurveranderingen behoudt.
Zij zullen prachtige giftenjaar van geboorte voor de verjaardag van gehouden of voor een verlichte wijnminnaar maken.
