dégustation
Mercurey rood 1987
Fles Bourgondische rode wijn 1987 te koop als geschenk aan een geliefde die dit jaar is geboren of om een kelder te verrijken.
Voor een verjaardag of een speciale gelegenheid biedt de wijnwinkel Le Bourguignon u een fles Bourgondische rode wijn uit de appellatie Mercurey van de jaargang 1987. Deze wijn is in optimale omstandigheden in de kelder bewaard.
De transportomstandigheden zijn aangepast aan de kwetsbaarheid van oude wijnen: de verpakking beschermt de wijn tegen schokken en temperatuurschommelingen.
Fles rode wijn uit de Bourgogne 1987 ONLINE TE KOOP
Functies
Aanduiding
Mercurey
Wijnkarakters
Rood: vaak diep en robijnrood, deze wijn roept framboos, aardbei, kersen, een knapperige vrucht. Leeftijd geeft het accenten op basis van de kreupelhout, op kruidige aroma's van tabak en cacaobonen. In de mond, een hele wijn, rijk aan lichaam en fruit. Tannines kunnen soms brengen minerale stevigheid in hun jeugdige jeugd. Vrij vlezige rondheid op volwassenheid.
Wit: versierd met groene accenten, het is de gouden Chardonnay die aroma's van witte bloemen (meidoorn, acacia), hazelnoten en amandelen, kruiden (kaneel, peper) brengt. Een minerale aanraking draagt bij aan de typischheid. Het is lekker. Kortom, hebberig.
Sommelier's advies
Rood: rijk en vlezig, Mercurey, op de binnenplaats van fijne wijnen, geeft verlichting aan steaks, rundvlees en lamsvlees, gestoofd of in saus. Geroosterd varkensvlees heeft het aangenomen vanwege zijn aromatische rijkdom, evenals gestoofd gevogelte. Exotische gerechten complimenteren hem ook. Op de kaasplank is het geschikt voor zowel zachte pasta als gerijpte kazen.
Servicetemperaturen: 14 tot 15 graden Celsius (jonge wijn), 15 tot 16 graden Celsius (bij rijpheid).
Wit: zijn kruidige, bloemige of minerale noten, predestine om te combineren met gegrilde of gesausde vis, gekookte zeevruchten, Aziatische keuken en harde kazen. De witte Mercurey wordt ook gewaardeerd als een aperitief.
Bedrijfstemperatuur: 11 tot 13 graden Celsius.
Situatie
In het hart van de Côte Chalonnaise (12 kilometer van Chalon-sur-Saône) is Mercurey een van bourgondische wijnwietlations.
Beschermd tegen de vochtige wind, door de heuvels die doen denken aan de Val d'Or zo toepasselijk genoemd, de wijngaard strekt zich ook uit over het dorp Saint-Martin-sous-Montaigu.
De Controlled Origin Calling werd opgericht in 1923. Verzameld rond de Chanteflûte broederschap (opgericht in 1971), wijnmakers maken bekend en vieren The Mercurey over de hele wereld.
Terroirs
De wijnstokken liggen tussen de 230 en 320 meter boven de zeespiegel. Ze breiden zich uit over de mergel en marno-kalksteen terrein van de Oxfordiaanse. In het oosten, kalksteen en mergel. In het westen, een Jurassic structuur en een kristallijne basis bedekt met zandsteen. Een heel deel van de wijngaard behoort tot de Bathonian. Op deze witte en kalksteenlanden, of rood en klei, vindt de wijnstok warme affiniteiten.
Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd
Klimaten gerangschikt in1e vintage
- Clos de Paradis
- Clos des Barraults
- Clos des grands Voyens
- Clos des Myglands
- Clos Marcilly
- Clos Thunder
- Clos Voyens
- Grand Clos Fortoul
- Krassen
- De Bondue
- De Cailloute
- Het chassis
- De Levrière
- De missie
- Le Clos du Roy
- De Bisschop's Clos
- De Byots
- Martin Velden (Martin Fields)
- De Combins
- De Crests
- De Croichots
- De ovens
- De Montaigus
- De Naugues
- De Puillets
- De rijstroken
- Les Saumonts
- De Vasses
- De Velleys
- Sazenay (Sazenay)
-
Categorie
Bellen dorp
-
Wijngebied
WIJNGAARD VAN DE KUST VAN CHALONNAISE
-
Informatie
Calling Village of the Chalonnaise Coast(AOC).
Deze benaming omvat 32 Klimaten geclassificeerd als Premier Cru.
Productiegemeenten: Mercurey en Saint-Martin-sous-Montaigu.
De benamingen MERCUREY en MERCUREY PREMIER CRU kunnen al dan niet worden gevolgd door de naam van hun Climate of Origin. -
Gebied in productie
Gebied in productie:
1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
Rood: 548,68 ha
(inclusief 153,80 ha in Premier Cru)
Blanken: 84,59 ha
(inclusief 14,71 ha in Premier Cru)
Rode wijnen, Pinot Noir druif.
Witte wijnen, Chardonnay variëteit.
Bron: BIVB
Domein
Vin année de naissance
De vintage vintage wijnen die online te koop zijn, blijven in goede staat.
Ze worden naar u verzonden in gespecialiseerde verpakkingen die schokken voorkomt en temperatuurveranderingen behoudt.
Zij zullen prachtige giftenjaar van geboorte voor de verjaardag van gehouden of voor een verlichte wijnminnaar maken.
