Fabienne en Pierre Saint-Arroman zijn producenten van Bourgondische wijnen in de Côte Chalonnaise.

Hun 8 hectare grote familielandgoed ligt halverwege Givry en Mercurey.

Zij blijven de voorkeur geven aan kwalitatieve methoden zoals handmatig oogsten en fokken in bliksem of vaten, met inbegrip van bourgondische wijnen van regionale benamingen.