Champagne "blanc de noirs"

  • Wit
  • 75 cl
meer details

€ 22,80

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

check_circle Op voorraad
  • Levering

    De levertijden voor Champagne "blanc de noirs" in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Champagne "blanc de noirs"

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

Functies

  • Titel

    Regionale

  • Soort wijn

    Mousserende

  • Wijnbereiding

    Traditionele Champagne-methode

  • Druivendruiven

    Pinot Noir

  • Oogst

    Handmatig

  • Wijngebied

    Champagne

  • Service

    6 tot 8 graden
Aanduiding

Champagne

Le Champagne

De Champagnes geselecteerd op hun prijs-kwaliteitverhouding, de finesse van de bruisendheid en de intensiteit van de aroma's.
Champagne 100% Producent, Oogstmachine, Handler

Een reeks regels die u moet volgen

Een AOC beschrijft ook alle productieomstandigheden die de identiteit van dit product bepalen:

  • Aanplantregels
  • Regels van de wijnbouw
  • Oogstregels
  • Dringende regels
  • regels in elke fase van het ontwikkelingsproces
  • Kleedregels

De regels van de AOC Champagne zijn zeer streng

De belangrijkste regels van de AOC Champagne zijn:

  • Een strikt afgebakend gebied.
  • Toegestane druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane, Petit Meslier
  • Snoeien van de wijnstokken: Royat, Chablis, Guyot, Marne Valley.
  • Beperking van de opbrengst van druiven per hectare.
  • Persopbrengst.
  • Minimale mate van alcohol in potentie, bij de oogst.
  • Tweede gisting in flessen en rijping op droesem gedurende minimaal 15 maanden voor niet-jaargangen, 3 jaar voor jaargangen.

Deze regels worden continu geoptimaliseerd

Er zijn verdere stappen gezet om de kwaliteit verder te verbeteren, waaronder:

  • 1978: Hoogte, afstand en dichtheid van de aanplant (hoge dichtheid van 8.000 wijnstokken/ha resulterend in een lage belasting van druiven per plant, garantie van optimale kwaliteit), beheermethode en snoeisysteem .
  • 1.984: Verbod op het bottelen van wijn vóór 1 januari na de oogst.
  • 1991: Verplichte erkenning van perscentra.
  • 1993: Persopbrengst van 160 kilo per 102 liter (in plaats van 150 kilo voorheen)

Bron: champagne.fr

Domein

Michel Guilleminot - Champagne

Sinds het begin van de twintigste eeuw werkt en cultiveert de familie Guilleminot wijnstokken.

De druiven moeten met de hand worden geplukt en onder lage druk worden geplet om al hun kwaliteiten te behouden.
Het wort wordt vervolgens in vaten gedaan en geklaard. Alcoholische gisting kan beginnen.

Door de keuze van het landgoed ondergaat de champagne geen malolactische gisting: de laatste ontzilt de wijn enigszins, maar verzwaart de aroma's.