Saint-Amour 2021 van Château de la Greffière in handmatige oogst en rijping Eikenhouten vaten, hier waardig vertegenwoordigd, met een soepele en sierlijke wijn, van een prachtige rijkdom met behoud van de delicatesse van deze prachtige Beaujolais-appellatie.
Landgoed in duurzame landbouw
Saint Amour 2021
COMPLEX
KRACHTIG
Mineraal
Fruitig
Bebost
De appellatie Saint-Amour omvat 280 hectare, de bodem is voornamelijk klei-kiezelhoudend van aard en de gebruikte druivensoort is Gamay.
Saint-Amour, de meest noordelijke appellatie van de Beaujolais Crus, staat bekend om zijn fijne en delicate. Dit is met name het geval voor deze zeer mooie wijn gemaakt van een perceelselectie van Château de la Greffière.
De jaargang 2021 brengt ook een zeer mooie opening in de neus, een intense granaatkleur en een zeer mooie balans van smaken
in de mond. De structuur is gulzig en fris met gesmolten tannines. Een zeer mooie referentie van de appellatie.
De druiven worden met de hand geoogst en direct gefermenteerd in eikenhouten vaten.
Proef kenmerken:
In de neus onthult deze Saint Amour 2021 een boeket van rood fruit, verse druiven, pioenroos, kirsch en kruiden, geroosterde hazelnoot.
Knapperige, delicate, zijdezachte, intense aardbeitonen, intense tonen van rood fruit, geroosterde hazelnoottonen, elegante tannines, fijne tannines, zijdezachte tannines, soepele, gestructureerde body, goede intensiteit, lange persistentie.
Een delicate maar aromatisch intense wijn, die uw lentemaaltijden of aperitieven zal begeleiden: entrecote, lijsters, pot-au-feu, Italiaanse keuken, kazen met tussensmaken.
Jonge en fruitige rode wijn uit de Beaujolais: Charcuterie, patés, terrines, rillettes, taarten, groentegratins, potten au feu, gegrilde of gebakken andouillet, pizza's, paella en tapas, Gouda, blauwe kaas, fondue
Titel
Cru du BeaujolaisSoort wijn
RustigeWijnbereiding
Eiken vatenDruivendruiven
GamayOogst
HandmatigWijngebied
BeaujolaisVintage
2021Service
14 tot 16 gradenBewaring potentieel
2025Mate van alcohol
12,5°
Saint-Amour is de noordelijkste van de tien Beaujolais wijnen. Het wordt geproduceerd in het departement Saône-et-Loire, grenzend aan die van de Rhône.
Het productiegebied ligt in het hart van Saint-Amour-Bellevue, geografisch zeer dicht bij Bourgondië.
Sinds 1924 en 4 opeenvolgende generaties heeft de familie GREUZARD verschillende terroirs van appellations in het zuiden van Bourgondië en Beaujolais gevinifieerd.
Hun knowhow is het resultaat van een evenwicht tussen de tradities en technieken van vandaag.
Gelegen in La Roche Vineuse in de regio Mâcon, produceert het landgoed zeer mooie appellations zoals Saint Véran, Pouilly Fuissé, Saint Amour of Mâcon Milly Lamartine.
