Zeer interessante prijs voor deze Brouilly van Domaine Richard Rottiers hier voorgesteld in vintage 2022 die zeer flatterend bleek te zijn voor deze Beaujolais Cru: diepe granaatkleur, aromatische rijkdom en vooral een zeer mooie balans van smaken. Binnenkort klaar om geproefd te worden!
Brouilly 2022
COMPLEX
KRACHTIG
Mineraal
Fruitig
Bebost
De Gamay-druivensoort en de granieten ondergrond bieden deze wijn in zijn jeugd zijn paarsrode kleur die in de loop van de tijd evolueert van donkere granaat naar diepe robijn.
Elegante en fijne neus, zeer fruitig, op rijpe kers. Na verloop van tijd parfums van roos en violet of specerijen.
Het is vooral bij het paleis dat de molen zijn grote onderscheid laat zien. De juiste verhouding van elk van zijn bestanddelen, de finesse van zijn tannines en de persistentie van zijn aroma's zorgen voor ongeëvenaard plezier. Vlezig, fluweelachtig, vaak mineraal, deze wijn kan wat houtachtige toetsen erven van zijn rijping. Het ras en cachet ontwikkelen zich in de loop van de tijd, de bewaker kan tot 10 jaar zijn.
Jonge en fruitige rode wijn uit de Beaujolais: Charcuterie, patés, terrines, rillettes, taarten, groentegratins, potten au feu, gegrilde of gebakken andouillet, pizza's, paella en tapas, Gouda, blauwe kaas, fondue
Titel
Cru du BeaujolaisSoort wijn
RustigeWijnbereiding
TanksDruivendruiven
GamayOogst
HandmatigWijngebied
BeaujolaisVintage
2022Service
12 tot 14 gradenBewaring potentieel
2025Mate van alcohol
12°Le Brouilly is de meest uitgebreide van de Beaujolais Crus.
Met een intense kleur, diepe robijn, heeft het een neus van rood fruit, pruim, perzik, met minerale tonen.
De meest zuidelijke Beaujolais wijnen zijn kleurrijk, stevig en vol.
Richard Rottiers creëerde zijn wijndomein in 2007 door een boerderij van 3 ha met wijnstokken tussen 40 en 80 jaar oud over te nemen door wijnen te vinifiëren die representatief zijn voor dit unieke terroir van de Moulin à Vent.
Nu op een oppervlakte van 5 hectare, vond de transformatie van de wijngaard naar biologische landbouw plaats vanaf 2012.
