Clos Saint-Denis Grand Cru 2018

  • Rood
  • 75 cl

Clos St Denis Grand Cru van het landgoed Olivier Guyot.  Nog steeds op de vrucht, het toont al een verbazingwekkende flexibiliteit en rijkdom dat is het merk van de grootste rode wijnen van Bourgondië.

meer details
cancel Geen voorraad meer
  • Levering

    De levertijden voor Clos Saint-Denis Grand Cru 2018 in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Clos Saint-Denis Grand Cru 2018

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

CLOS SAINT-DENIS Grand Cru 2018

Kracht, weelde en elegantie zijn de kenmerken van deze prachtige Côte de Nuits wijn. Clos St Denis is een van de meest prestigieuze wijnen ter wereld en is een van de meest succesvolle wijnen van Domaine Olivier Guyot.

Wijn met een kleurrijke jurk. De aroma's van rood en zwart fruit zullen zeer aanwezig zijn. De neus zal uitgebreid en complex zijn, vergezeld van noten van specerijen of zelfs bloemen, zoals violet.

In de mond een volle wijn, zeer geconcentreerd en complex. Rondheid en balans zijn een weerspiegeling van een geweldige vintage en een succesvolle wijnbereiding.

Een prachtig cadeau te geven aan iemand die mooie flessen wijn in goede omstandigheden kan houden!

Deze Clos Saint-Denis grand cru 2018 heeft een zeer belangrijk bewakingspotentieel, in de orde van 10 tot 15 jaar.

Wijn service temperatuur: 12 tot 14 graden in de jeugd, 15 tot 16 graden in rijpheid

mets & vins

Krachtige en pikante Bourgondische rode wijn: steaks of runderribben, rosbief, zoetstoffen

Functies

  • Titel

    Grand Cru

  • Soort wijn

    Rustige

  • Wijnbereiding

    Eiken vaten

  • Druivendruiven

    Pinot Noir

  • Oogst

    Handmatig

  • Wijngebied

    Côte de Nuits

  • Vintage

    2018

  • Service

    14 tot 16 graden

  • Bewaring potentieel

    2031
Aanduiding

Clos Saint Denis

Wijnkarakters

Natuurlijk divers omdat elke Grand Cru zijn eigen persoonlijkheid heeft. Voor het oog: openhartig of donker robijn. Onder zijn aardbei en violette sluier combineert The Clos de Tart robuustheid en charme. Heel tannine in zijn jeugd, verwachtte hij met de leeftijd door het verkrijgen van complexiteit. Le Clos des Lambrays: een ronde wijn als de kers in een jonge, serieuze en diepe vintage in een oudere vintage. De Clos Saint-Denis verrast minder door zijn omvang dan door zijn nuances: de Mozart van de Côte de Nuits. De Clos de la Roche is assertiever, heel dicht bij de Chambertin, ernstig en diep. Humus en truffel gaan vaak vooraf aan het kleine rode of zwarte fruit. Een klein deel van de Good-Mares wordt geproduceerd op de gemeente, het grootste deel is gelegen op Chambolle-Musigny.
(zie naamblad 5)

Sommelier's advies

Intens en vol met de leeftijd, deze wijnen hebben een dichte tannine stof en een aromatische rijkdom die geschikt is voor wild vogels, met wie ze spelen een gelijk spel. Perfect ook op een biefstuk, ze passen zich goed aan de aromatische intensiteit van een gekant gevogelte voor liefhebbers van de Aziatische keuken. Hun soepele maar mannelijke tannines gaan goed samen met een gestoofd kalf
of in saus dan een geroosterd of gestoofd lam. We zullen ook de onuitputtelijke combinaties met sterke, zachte kazen en gewassen korsten niet vergeten.
Servicetemperaturen: 12 tot 13 graden Celsius bij jonge wijn, 15 tot 16 graden Celsius bij rijpheid.

Situatie

In Côte de Nuits is Morey-Saint-Denis een van de best gevulde dorpen in Grand Crus. Het resterende monopolie Clos de Tart werd opgericht in 1141 door de Cisterciënzen van Tart. Sindsdien maakt het deel uit van slechts drie opeenvolgende erfgoed! De Clos Saint-Denis verscheen in de 11e eeuw. Hij werd geboren uit de Vergy kanunniken. De Clos de la Roche en de Clos des Lambrays in quasi-monopolie zijn het resultaat van historische fundamenten en reünies van verschillende Klimaten. Grand Cru Namen erkend op 8 december 1936, 4 januari 1939 (Clos de Tart) en 27 april 1981 (Clos des Lambrays).
Op ongeveer 250 meter boven de zeespiegel en blootgesteld aan de stijgende, soms iets oost / zuidoosten, deze Grands Crus uit te breiden de familie van Grand Crus van Gevrey-Chambertin naar het zuiden: de Clos de la Roche dan de Clos Saint-Denis, de Clos des Lambrays en de Clos de Tart, voor de Bonnes-Mares.

Terroirs

De Clos de la Roche is sterk kalksteen: nauwelijks 30 centimeter aarde, weinig kiezels, en de grote blokken steen die het deze naam gaven. De Clos de Tart: de scree bedekt de kalksteenbasis (40 tot 120 centimeter aarde). De Clos des Lambrays is mergel op het bovenste deel, klei-kalksteen in de bodem. De Clos Saint-Denis: op de bodem van de heuvel, bruine kalksteen bodems verstoken van kiezels, met de aanwezigheid van fosfor als in Chambertin en klei als in Musigny.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Geweldige jaargangen

  • Calouère Calouère
  • Clos Saint-Denis
  • De Chaffots
  • Gebrand Huis

Bron: BIVB

Domein

Domaine Olivier Guyot

Olivier Guyot Estate - Marsannay


In het hart van de wijngaard Côte d'Or, waar vaak hectaren rijmen met nectars... Het is in Marsannay-la-Côte dat het Domaine Olivier Guyot is gevestigd!


Geboren in een familie van wijnmakers, olivier Guyot is het cultiveren van zijn wijnstokken sinds 1998 met passie in beredeneerde cultuur.


Het behoud van hetnatuurlijke evenwicht van de wijnstok en het respecteren van de diversiteit van elk terroir zoveel mogelijk is olivier Guyot's filosofie.


Vandaag de dag beslaat het landgoed 15 hectare wijngaarden bestaande uit vele kleine percelen, die gemiddeld 45 jaar oud zijn.