Bonnes Mares Grand Cru 2011
  • Bonnes Mares Grand Cru 2011

Bonnes Mares Grand Cru 2011

  • Rood
  • 75 cl

Bonnes Mares Grand Cru 2011 - Domaine Bart in Marsannay la Côte. Beperkte hoeveelheden!

meer details

€ 234,60

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

cancel Geen voorraad meer
  • Levering

    De levertijden voor Bonnes Mares Grand Cru 2011 in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Bonnes Mares Grand Cru 2011

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

Bonne Mares Grand Cru 2011 - Domaine Bart

Voornamelijk geproduceerd in de stad Chambolle Musigny, met enkele percelen van deze Grand Cru gelegen op Morey Saint-Denis. Prachtige Rode Grand Cru die deel uitmaakt van de kleine kring van de beroemdste en meest nobele wijnen van Bourgondië, Frankrijk en de wereld.

Een Bonnes Mares Grand Cru 2011 in een perfect moment van evolutie!



Spijs-wijn combinaties:

Goed geroosterd vlees, muskusgevogelte, harig of gevederd wild, civetkatten, wijnsauzen, kazen gerijpt met marc.

Temperatuur wijn serveren: 14 tot 16°

 

Kaart van de appellation Bonnes Mares Grand Cru:

carte vin appellation vignoble bonnes mares grand cru bourgogne

mets & vins

Krachtige en pikante Bourgondische rode wijn: steaks of runderribben, rosbief, zoetstoffen

Functies

  • Titel

    Grand Cru

  • Soort wijn

    Rustige

  • Wijnbereiding

    Eiken vaten

  • Druivendruiven

    Pinot Noir

  • Oogst

    Handmatig

  • Wijngebied

    Côte de Nuits

  • Vintage

    2011

  • Service

    14 tot 16 graden

  • Bewaring potentieel

    2022
Aanduiding

Bonnes Mares

Wijnkarakters

Een fles Bonnes-Mares heeft rijkdom en vet, lichaam en kauwen. De structuur is duidelijk ingelijst. Meer vol dan bloemrijk, soms een beetje wild, deze wijn is langdurig, tot 30 of 50 jaar oud.
Fans bespreken de nuances die het deel van de Grand Cru op Morey en die op Chambolle zouden onderscheiden. In waarheid, rondheid, hier en daar, en elegantie samen te voegen onder dezelfde delicaat tannine kracht. De aroma's roepen violet, humus en kreupelhout op.

Sommelier's advies

Het bereikt een perfecte synthese tussen imposante lichaam en vlezige textuur. Dit is de reden waarom het wordt opgelegd aan alle giboyous vlees, die de grote aromatische intensiteit en de dierlijke noten in geavanceerde wijnoogsten waarderen. Harige of gevederde gibiers, het geeft de voorkeur aan geroosterde varianten, maar zal geschikt zijn zonder releping civets en mooie wijnsauzen. Musk en gelakte gevogelte zullen ook gevleid zijn, omdat zijn mannelijke tannines structuur zullen geven aan dit zeer aromatische en delicaat getextureerde vlees. Het is aangepast aan kazen met sterke smaken.
Bedrijfstemperatuur: 14 tot 16 graden Celsius.

Situatie

Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny: de Côte de Nuits bereikt hier de perfecte gemeenschap van twee temperamenten binnen hetzelfde karakter. Sinds de Hoge Middeleeuwen is deze wijnstok bekend onder deze naam. Waar komt hij vandaan? Waarschijnlijk van het oude woord marer, groeien zorgvuldig. Oude moedergodinnen? Onwaarschijnlijk. Grand Cru erkend op 8 december 1936.
De Bonnes-Mares bevinden zich net na de Clos de Tart (Grand Cru aangrenzende) naar het zuiden. Het is uitgebreider op Chambolle-Musigny dan op Morey-Saint-Denis en vormt een rechthoek tussen de kammen van Morey en Chambolle. De blootstelling is bij de stijging, de hoogte van 250 tot 280 meters gemiddeld.

Terroirs

De kelder is gemaakt van kalksteenplaten en witte mergel. Het draagt ongeveer 40 centimeter klei-silica grond, vrij licht en zanderig, bruin en roodachtig. De helling is licht. Jurassic oorsprong, zo'n 150 miljoen jaar geleden.

bron: Bourgondische wijnen