Vosne Romanée Premier Cru 2018
- Rosso
- 75 cl
Vosne Romanée Premier Cru Les Suchots 2018, tra i migliori vini della prestigiosa Côte de Nuits in Borgogna, in un'annata 2018 perfettamente padroneggiata dalla tenuta Joannet
più dettagli
Degustazione
Vosne Romanée Premier Cru 2018
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Complesso
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Potente
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Minerale
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Fruttato
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Boscosa
L'annata 2018 in Borgogna ha rivelato vini altamente concentrati e raffinati. Michel Joannet ha ancora una volta prodotto un ottimo vino rosso della Borgogna con questo 1er Cru della prestigiosa denominazione Vosne-Romanée in Borgogna Côte de Nuits.
Colore con riflessi violacei, vino morbido e concentrato, profumi sostenuti ed eleganti che sposeranno frutti rossi (ciliegia, fragola) ma anche liquirizia, con note di sottobosco che dovrebbero affermarsi nel tempo. Bella rotondità e persistenza in bocca.
Un notevole Premier Cru che beneficerà ancora dell'invecchiamento, ma che ha già tutte le attrazioni dei grandi vini della Côte de Nuits.
Temperatura di funzionamento: da 14 a 16°
Cibo e vino
Vino rosso completo e rotondo della Borgogna: pasta e risotto, maiale alla griglia o arrosto, vitello arrosto, salsa o fritto in padella, agnello, pollame, coniglio, roast beef, selvaggina, fegato, reni in salsa, spiedini, kebab, woks, camembert, brie
Caratteristiche
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Titolo
Premier Cru -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Botti di quercia -
Uve d'uva
Pinot Noir -
Raccolta
Manuale -
Regione vinicola
Côte de Nuits - Bourgogne -
Vintage
2018 -
Servizio
Da 14 a 16 gradi -
Potenziale di custodia
2025
Designazione
Vosne Romanée
Caratteristiche dei vini
Un vino vermiglio, con una tonalità che varia dal rubino puro al tulipano nero e spesso sostenuto. Colore rosso fuoco, che a volte arriva al granato, tendente al viola scuro. La frutta matura su fondo speziato è il bouquet frequente, accompagnato da fragola e lampone, mirtillo e ribes nero. Questo complesso di aromi fusi e raffinati evolve con l'età verso la ciliegia in brandy, confit, cuoio e pelliccia, il carniere di ritorno dalla caccia ai boschi. Al palato, velluto e distinzione, troviamo la pienezza del Pinot Nero di alta scuola. Un vino da sdraiare, naturalmente, in equilibrio tra ricchezza e tannini, trama e architettura sotto un attacco vivace. La base può sembrare austera nella sua giovinezza: deve sviluppare la sua struttura e grassezza in bottiglia. Spesso corposo, un nudo di Rubens, voluttuoso e fuori cornice.
Il consiglio del sommelier
Sotto un'architettura tannica potente ma vellutata, questo vino opulento, carnoso e speziato predilige carni forti e dalle fibre ben definite, che sa domare e avvolgere. Il bellissimo pollame arrosto, l'agnello arrosto al forno e la selvaggina arrosto saranno di gran lunga i suoi preferiti. Ma una bistecca di manzo magra e soda troverà una risposta rotonda e anche il couscous cous piccante con pollame sarà deliziato. Con i buongustai, anche l'originale abbinamento del foie gras saltato in padella ha i suoi aficionados. Data la sua presenza, può essere abbinato a formaggi dai sapori intensi come Époisses, Langres, Saint-Florentin, Aisy cendré ma anche Cîteaux.
Temperatura di servizio: da 14 a 16 °C.
Situazione
"La Borgogna non ha fatto niente di meglio di questo piccolo angolo dove ha raccolto i suoi incantesimi", scriveva Gaston Roupnel, lo scrittore borgognone. La "perla al centro della collana di Borgogna" comprende favolosi Grands Crus: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg e nelle vicine città di Flagey-Échezeaux, Échezeaux e Grands-Échezeaux. Vicino al paradiso, istituita nel 1936, la denominazione Vosne-ROMANÉE e i suoi Premiers Crus condividono l'espressione più sublime del Pinot Nero.
Terroir
La denominazione si trova su entrambi i lati dei Grands Crus, sia in cima alla collina che ai piedi delle colline, a volte estendendoli alla stessa altitudine. Sono presenti calcari misti a marne argillose ad una profondità che varia da poche decine di centimetri a 1 metro. Esposizione ad est.
Elenco dei climati e delle località di questa denominazione
Climats classificati come 1er cru
- Sopra le Malconsorti
- Arso
- Alle Malconsorti
- A Raignots
- Clos des Réas
- Cros Parantoux
- A Orveaux
- La Croce di Rameau
- I Beaux Monts
- Le stoppie
- I Gaudichots
- Le Piccole Montagne
- I Rossi
- I Suchot
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Categoria
Denominazione Village
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Regione vinicola
VIGNETO DELLA CÔTE DE NUITS
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Informazione
Denominazione Village della Côte de Nuits, in Côte-d'Or (AOC).
Questa denominazione comprende 14 Climat classificati come Premier Cru.
Comuni di produzione: Vosne-Romanée e Flagey-Échezeaux.
Il comune di Vosne-Romanée produce 6 Grands Crus e il comune di Flagey-Échezeaux ne produce 2 (vedi SCHEDE N° 38 e 63).
Le denominazioni VOSNE-ROMANÉE e VOSNE-ROMANÉE PREMIER CRU possono essere seguite o meno dal nome del loro clima di origine. -
Area in produzione
Area in produzione:
1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ettari
151,91 ha (di cui 57,19 ha in Premier Cru)
Vini rossi esclusivamente, vitigno Pinot Nero.
Fonte: BIVB
dominio
Domaine Joannet - Côte de Nuits
Il Domaine Michel Joannet offre in vendita i grandi vini della Borgogna della Côte de Nuits; Vosne Romanée, Nuits Saint Georges, Hautes Côtes de Nuits... ma anche dalla costa di Beaune: Pernand Vergelesses, Hautes Côtes de Beaune rosso e bianco.
Fabien Joannet sta ora lavorando con il padre Michel allo sviluppo del Domaine, con la scelta di vini ricchi e concentrati ma mantenendo tutta l'eleganza e la finezza dei grandi vini borgognoni. vins
Regolarmente premiati e rilevati con gusto, i vini della tenuta Michel Joannet sono di ottimo rapporto qualità-prezzo.
