Petit Chablis 2023 - Biologico
- Bianco
- 75 cl
L'annata 2023 mantiene tutte le sue promesse! Magnifici aromi di frutta a polpa bianca per questo Petit Chablis della riva sinistra. Un Petit Chablis Bio del Domaine des Malandes a meno di 19 €!
più dettagli
Degustazione
Petit Chablis 2023 - Biologico
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Complesso
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Potente
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Minerale
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Fruttato
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Boscosa
La tensione e la freschezza del Petit Chablis combinate con il know-how del Domaine des Malandes. Questo vino offrirà aromi di frutta a polpa bianca.
Molto puro, fresco e piacevole da bere in questo momento. Anche l'annata 2023 è molto qualitativa, con una notevole intensità aromatica. Chablis molto classico, soprattutto in termini di tensione, molto diverso dalle annate precedenti.
Vivace e leggero, questo piccolo chablis economico vi piacerà come aperitivo... ma anche con ostriche, pesce crudo o gamberi. Provalo anche sulle uova fritte, ti sorprenderà!
Ancora giovane, sarà molto adatto per i frutti di mare. Per i pesci, pianificare da 6 mesi a 1 anno
Temperatura:
8° come aperitivo, 10° al tavolo.
Ammirate gli appezzamenti di vigneti e navigate intorno al Domaine des Malandes a Chablis:
Cibo e vino
Vino bianco Borgogna vivido e fruttato: antipasti salati, salumi, prosciutto di Parsillé, lumache, cosce di rana, torte di verdure o volaille, ostriche, cozze, gratin di pesce, contea, gouda, formaggio di capra
Caratteristiche
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Titolo
Villaggio -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Serbatoi -
Uve d'uva
Chardonnay -
Raccolta
Meccanica -
Regione vinicola
Chablis - Bourgogne -
Vintage
2023 -
Servizio
Da 12 a 14 gradi a tavola, da 10 a 12 gradi all'aperitivo -
Potenziale di custodia
2026 -
Grado di alcol
12°
Designazione
Chablis
A metà strada tra Beaune e Parigi, la regione vinicola di Chablis si estende su una ventina di comuni. In mezzo alle valli con cime boscose, le viti tappezzano i pendii delle colline che costeggiano la graziosa valle del Serein. Le viti affondano le loro radici in un terreno argilloso-calcareo che conferisce ai vini di Chablis i loro caratteristici aromi minerali , per il vostro più grande piacere!
Qui lo Chardonnay occupa un posto speciale: è il vitigno utilizzato per tutti i vini bianchi. Quest'uva dà origine a denominazioni famose in tutto il mondo, la più famosa delle quali è lo Chablis Grand Cru dal colore verde dorato, perfettamente bilanciato tra vivace, secco e acido.
Apprezzerete anche lo Chablis Premier Cru. Questa denominazione dispiega un'ampia gamma di aromi, dai più minerali ai più floreali.
Per quanto riguarda lo Chablis, che è molto secco, si distingue per la sua freschezza e finezza.
Petit Chablis è un vino ricco di profumi di fiori bianchi e agrumi, pieno di vivacità e leggerezza.
Fonte: BIVB
dominio
Domaine des Malandes - Chablis
Grandi vini di Chablis e Saint-Bris
Tra le aree più prestigiose di Chablis, il Domaine des Malandes gode di una reputazione internazionale.
Lyne Marchive è una delle grandi figure della produzione di grandi vini di Chablis, ora in pensione ha lasciato le redini della produzione e commercializzazione dei vini ai suoi figli, Richard e Amandine.
Il Domaine des Malandes viene regolarmente spinto nei posti migliori nelle competizioni vinicole francesi e internazionali, al punto da vendere oggi oltre il 90% dei suoi vini per l'esportazione.
Tra le tante denominazioni della tenuta Malandes: Chablis, Chablis 1st Cru Fourchaume, Chablis 1st Cru Montmains, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Grand Cru Vaudésir...
