Chablis 2023 - Biologico

  • Bianco
  • 75 cl

Uno Chablis magistralmente realizzato dalla cura del rinomato Domaine des Malandes.
Qui nell'annata 2023, considerata di grande successo in Borgogna, e in particolare nella regione di Auxerre.

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22,50 €

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Degustazione

Chablis 2023 - Biologico

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Il Domaine des Malandes ha ottenuto un ottimo lavoro con il suo Organic Chablis 2023. Classico e molto efficace!

Vini secchi e minerali realizzati al 100% con il vitigno Chardonnay, gli Chablis sono vini bianchi del nord della Borgogna, rinomati come accompagnamento a crostacei, pesci e crostacei per il loro lato iodato e minerale.

Tipica espressione della purezza e della tensione di Chablis, aromi di pompelmo e mineralità, una bella vivacità e un finale fresco e rotondo.

Lo Chardonnay è qui in un'espressione molto bella,

Uno dei migliori livelli di qualità a Chablis!

Bere ora, conservare per 2 o 3 anni.

 

Ammirate gli appezzamenti di vigneti e navigate intorno al Domaine des Malandes a Chablis:

Cibo e vino

Vino bianco Borgogna vivido e fruttato: antipasti salati, salumi, prosciutto di Parsillé, lumache, cosce di rana, torte di verdure o volaille, ostriche, cozze, gratin di pesce, contea, gouda, formaggio di capra

Caratteristiche

  • Titolo

    Villaggio

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Serbatoi

  • Uve d'uva

    Chardonnay

  • Raccolta

    Meccanica

  • Regione vinicola

    Chablis - Bourgogne

  • Vintage

    2023

  • Servizio

    Da 12 a 14 gradi

  • Potenziale di custodia

    2026

  • Grado di alcol

    12,5°
Designazione

Chablis

A metà strada tra Beaune e Parigi, la regione vinicola di Chablis si estende su una ventina di comuni. In mezzo alle valli con cime boscose, le viti tappezzano i pendii delle colline che costeggiano la graziosa valle del Serein. Le viti affondano le loro radici in un terreno argilloso-calcareo che conferisce ai vini di Chablis i loro caratteristici aromi minerali , per il vostro più grande piacere!

Qui lo Chardonnay occupa un posto speciale: è il vitigno utilizzato per tutti i vini bianchi. Quest'uva dà origine a denominazioni famose in tutto il mondo, la più famosa delle quali è lo Chablis Grand Cru dal colore verde dorato, perfettamente bilanciato tra vivace, secco e acido.

Apprezzerete anche lo Chablis Premier Cru. Questa denominazione dispiega un'ampia gamma di aromi, dai più minerali ai più floreali.
Per quanto riguarda lo Chablis, che è molto secco, si distingue per la sua freschezza e finezza.
Petit Chablis è un vino ricco di profumi di fiori bianchi e agrumi, pieno di vivacità e leggerezza.

Fonte: BIVB

dominio

Domaine des Malandes - Chablis

Grandi vini di Chablis e Saint-Bris

Tra le aree più prestigiose di Chablis, il Domaine des Malandes gode di una reputazione internazionale.

Lyne Marchive è una delle grandi figure della produzione di grandi vini di Chablis, ora in pensione ha lasciato le redini della produzione e commercializzazione dei vini ai suoi figli, Richard e Amandine.

Il Domaine des Malandes viene regolarmente spinto nei posti migliori nelle competizioni vinicole francesi e internazionali, al punto da vendere oggi oltre il 90% dei suoi vini per l'esportazione.

Tra le tante denominazioni della tenuta Malandes: Chablis, Chablis 1st Cru Fourchaume, Chablis 1st Cru Montmains, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Grand Cru Vaudésir...