Chablis Premier Cru Fourchaume 2022
  • Chablis Premier Cru Fourchaume 2022

Chablis Premier Cru 2022 - "Fourchaume"

  • Bianco
  • 75 cl

Tra i più famosi (e grandi) dei Premiers Cru di Chablis, il Fourchaume del Domaine des Malandes riscuote un grande successo, così come una magnifica annata 2022, sia per quantità che per qualità.

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37,50 €

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Degustazione

Chablis Premier Cru 2022 - "Fourchaume"

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

 

Finezza ed equilibrio accompagnati da uno splendido lato minerale, conferiscono a questo Chablis Fourchaume 2022 tutta la nobiltà degli Chablis Premiers Crus.

Diretto, ricco e aromatico, questo Fourchaume 2022 porta rotondità e lunghezza in bocca. Fruttato e floreale, sarà un accompagnamento ideale per i piatti a base di pesce più raffinati.

Può essere adatto anche per un aperitivo, o una degustazione fuori pasto.

Può essere conservato fino a 7 anni

Temperatura di servizio: da 12 a 14 °C.

 

Cibo e vino

Vino bianco della Borgogna intenso e floreale: terrina, piccolo forno, pesce d'acqua dolce, sushi, granchio, gamberi, frutti di mare, carne di mare in salsa bianca, blanquette di pollame, filetti di pollame, contea, gouda, camembert, brie

Caratteristiche

  • Titolo

    Premier Cru

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Botti di quercia

  • Uve d'uva

    Chardonnay

  • Raccolta

    Meccanica

  • Regione vinicola

    Chablis - Bourgogne

  • Vintage

    2022

  • Servizio

    Da 12 a 14 gradi

  • Potenziale di custodia

    2029

  • Grado di alcol

    13°
Designazione

Chablis

A metà strada tra Beaune e Parigi, la regione vinicola di Chablis si estende su una ventina di comuni. In mezzo alle valli con cime boscose, le viti tappezzano i pendii delle colline che costeggiano la graziosa valle del Serein. Le viti affondano le loro radici in un terreno argilloso-calcareo che conferisce ai vini di Chablis i loro caratteristici aromi minerali , per il vostro più grande piacere!

Qui lo Chardonnay occupa un posto speciale: è il vitigno utilizzato per tutti i vini bianchi. Quest'uva dà origine a denominazioni famose in tutto il mondo, la più famosa delle quali è lo Chablis Grand Cru dal colore verde dorato, perfettamente bilanciato tra vivace, secco e acido.

Apprezzerete anche lo Chablis Premier Cru. Questa denominazione dispiega un'ampia gamma di aromi, dai più minerali ai più floreali.
Per quanto riguarda lo Chablis, che è molto secco, si distingue per la sua freschezza e finezza.
Petit Chablis è un vino ricco di profumi di fiori bianchi e agrumi, pieno di vivacità e leggerezza.

Fonte: BIVB

dominio

Domaine des Malandes - Chablis

Grandi vini di Chablis e Saint-Bris

Tra le aree più prestigiose di Chablis, il Domaine des Malandes gode di una reputazione internazionale.

Lyne Marchive è una delle grandi figure della produzione di grandi vini di Chablis, ora in pensione ha lasciato le redini della produzione e commercializzazione dei vini ai suoi figli, Richard e Amandine.

Il Domaine des Malandes viene regolarmente spinto nei posti migliori nelle competizioni vinicole francesi e internazionali, al punto da vendere oggi oltre il 90% dei suoi vini per l'esportazione.

Tra le tante denominazioni della tenuta Malandes: Chablis, Chablis 1st Cru Fourchaume, Chablis 1st Cru Montmains, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Grand Cru Vaudésir...