Concediti tutto il fascino di un grande Chablis ad un prezzo serrato con questo splendido vino bianco della Borgogna dell'annata 2018, selezionato per il suo notevole equilibrio e ricchezza aromatica! Vino bianco borgognone di successo per aperitivo, vino d'onore o la tavola del battesimo.
Chablis 2020
Questo superbo Chablis tradizionale di vecchie viti offre un rapporto qualità-prezzo molto interessante da utilizzare per un battesimo.
Gustoso chablis con un abito in oro bianco che offre una bella freschezza. Un tipico Chablis che delizierà gli ospiti del battesimo, ideale da assaporare ora!
Vini secchi e minerali realizzati con il vitigno Chardonnay, i Chablis sono vini bianchi della Borgogna settentrionale, rinomati come accompagnamento a crostacei, pesci e crostacei per il loro lato iodato e minerale.
Questo Chablis Vieilles Vignes è un bellissimo rappresentante della denominazione: abito in oro pallido, naso fresco e vivace, attacco franco in bocca, e soprattutto finezza e ricchezza di aromi grazie all'estrazione minerale portata dalle vecchie viti. (Selezione di viti di età superiore ai 45 anni).
L'annata 2017 ha avuto molto successo per i vini bianchi della Borgogna in generale e il Chablisian non fa eccezione. Qui, l'enologo si occupa in modo speciale della vendemmia e durante tutto il processo di vinificazione.
Il primo naso di questo vino sarà segnato dal lato minerale. In bocca un vino piacevolmente grasso, con aromi di frutta secca, ananas e frutta a polpa bianca che danno un'ottima ampiezza. Sarà presente anche il lato floreale, che è raro: il più delle volte, i vini Chablis offrono aromi per lo più fruttati. Sarà presente anche un lato menta molto piacevole.
Uno dei migliori vini con un buon rapporto qualità-prezzo della selezione di vini Chablis!.
Ostriche, blanquette di pollame, pesce crudo, crostacei, gamberi al vapore, pesce al forno
Guarda i vigneti di Chablis intorno al Dominio e naviga sulla mappa:
Titolo
VillaggioTipo di vino
TranquillaVinificazione
SerbatoiUve d'uva
ChardonnayRaccolta
Meccanica
A metà strada tra Beaune e Parigi, la regione vinicola di Chablis si estende su una ventina di comuni. In mezzo alle valli con cime boscose, le viti tappezzano i pendii delle colline che costeggiano la graziosa valle del Serein. Le viti affondano le loro radici in un terreno argilloso-calcareo che conferisce ai vini di Chablis i loro caratteristici aromi minerali , per il vostro più grande piacere!
Qui lo Chardonnay occupa un posto speciale: è il vitigno utilizzato per tutti i vini bianchi. Quest'uva dà origine a denominazioni famose in tutto il mondo, la più famosa delle quali è lo Chablis Grand Cru dal colore verde dorato, perfettamente bilanciato tra vivace, secco e acido.
Apprezzerete anche lo Chablis Premier Cru. Questa denominazione dispiega un'ampia gamma di aromi, dai più minerali ai più floreali.
Per quanto riguarda lo Chablis, che è molto secco, si distingue per la sua freschezza e finezza.
Petit Chablis è un vino ricco di profumi di fiori bianchi e agrumi, pieno di vivacità e leggerezza.
Fonte: BIVB
Il Domaine des Genèves è una tenuta di oltre 20 ettari nel villaggio di Fleys in Borgogna, uno dei 19 villaggi che producono vini chablis è un vigneto di proprietà della famiglia dominique aufrère da diverse generazioni.
Chardonnay: l'uva bianca principale dei vini della Borgogna, che produce i vini bianchi del Chablis. L'annata del Domaine des Genèves rivela un naso profondo con i profumi di pane tostato e pietra umida e un nucleo impressionante di agrumi, minerali e selce.
Il suo equilibrio impeccabile e la sua lunga finitura sono eccezionali, esprimendo un potenziale di invecchiamento da 1 a 10 anni.
Il Chablis Domaine des Geneves dovrebbe accompagnare frutti di mare o pesce alla griglia.
