Questo Chambolle Musigny 2022 ti lascerà con un'incredibile sensazione di morbidezza e voluttà.
Realizzato da uno dei migliori enologi della Côte de Nuits, il Domaine Magnien, rivelerà tutta la dolcezza e la complessità dei più grandi vini della Borgogna.
Quantità limitate!
Chambolle Musigny 2022 - "Vecchie viti"
Complesso
Potente
Minerale
Fruttato
Boscosa
Vino dal colore rubino vivace, brillante e brillante. Con aromi di frutti rossi violacei, il naso sarà sottile e fine. Al palato un vino complesso ma soprattutto rotondo e molto setoso. La lunghezza in bocca è particolarmente notevole.
Può essere conservato fino a 10 anni.
Vino rosso completo e rotondo della Borgogna: pasta e risotto, maiale alla griglia o arrosto, vitello arrosto, salsa o fritto in padella, agnello, pollame, coniglio, roast beef, selvaggina, fegato, reni in salsa, spiedini, kebab, woks, camembert, brie
Titolo
VillaggioTipo di vino
TranquillaVinificazione
Botti di querciaUve d'uva
Pinot NoirRaccolta
ManualeRegione vinicola
Côte de Nuits - BourgogneVintage
2022Servizio
Da 14 a 16 gradiPotenziale di custodia
2030
De Chambolle-Musigny is een rode wijn die vaak wordt voorgesteld als de meest 'vrouwelijke' van de Côte de Nuits. De intensiteit en de finesse uitgedrukt in effect met een elegante finesse. In het licht, een ruby helder, in een gloed van reflecties, glanzend en helder. Het is misschien een beetje donkerder, het houden van al zijn glans. Violet, klein rood fruit (aardbei, framboos) opstellen, het bouquet van typische karakter gemarkeerd. Oudere, evolueert in de richting van rijp fruit, kruidig, snoeien, of in de richting van de neus, de onder-hout en het dier. Rijk bouquet en de complexe, deze lijnen in de mond met zijde en kant. De delicatesse vlezige, dat niet voorkomt houden van een structuur solide en duurzaam. Vrij zacht, een beetje gedragen op de zuurgraad, de tannines blijven strelen.
Rood : het profiel door het combineren van kracht en vrouwelijkheid, geven wij hem eten, smaakvol en verfijnd als de vogels, in een saus, bijvoorbeeld een chapon de Bresse of een lam lang braden. Hetzelfde met de gebraden kalfsvlees, die de vezel subtiele zal voorzichtig worden bedekt door de zijdezachte tannines, nog dichte Chambolle, en in het bijzonder van de Premiers Crus.
Voor kaas, kies die zoet smaken, zoals brillat-savarin, de reblochon, de cisterciënzers, de vacherin, brie de Meaux of chaource. Kazen met een gewassen korst en waarderen het ook, dankzij de grote aromatische complexiteit.
Waar temperaturen : 12 tot 14 °C in de jonge wijn, 14 en 16 °C in de wijn, meer volwassen.
Dit kleine dorp van de Côte de Nuits is niet wilde verlengen, zowel in haar land is waardevol. Alleen is er nog over om te groeien van een lindeboom Sully 5 meter omtrek ! De voormalige dependance van de abdij van Cîteaux, Chambolle-Musigny bevat twee prachtige Grands Crus : Bonnes-Mares, de vorming van het koppelteken met Morey-Saint-Denis, en Musigny, boven de Clos de Vougeot. Het verrijkt ook een prestigieuze Premier Cru : De Amoureuze, sommige van de beste wijnen van het dorp.
Deaoc datum van September 1936 : een van de eerste in Frankrijk.
Tussen de 250 en 300 meter boven de zeespiegel, gelegen op het oosten, de heuvel ligt dicht bij het bovenliggende gesteente op de bodem een beetje dik. Vele scheuren in de harde kalksteen laat de wortels om hun heil te zoeken ver weg in de kelder van de jura. Blokken en grind zorgen voor een goede drainage in de bodem van de combe.
Bron : BIVB
Domaine Magnien si trova a Morey St Denis, nel cuore della Côte de Nuits, famosa per questi grandi vini rossi bordeaux, in particolare i suoi Grands Crus.
Produttore dei più grandi vini bordeaux, offre magnifiche denominazioni come Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis e persino il ricercato Clos Saint Denis Grand Cru.
Stéphane Magnien segue le orme del padre Jean Paul per proporre vini estremamente ben progettati, con professionalità e rigore di ogni momento.
