Acquisto online di vini a denominazione Bourgogne Côte d'Or

I vini rossi della denominazione Bourgogne Côte d'Or hanno un colore rosso ciliegia, con profondi riflessi rosso rubino. Al naso esprime note di ciliegia, ribes nero, mora, con sfumature di melograno e peonia. Al palato mostra morbidezza e delicatezza, con tannini fini e una sostanza fruttata polposa, slanciata verso un finale fresco e leggero.


I vini bianchi della denominazione Bourgogne Côte d'Or hanno un colore giallo oro pallido, con riflessi giallo-argentei. Al naso evoca note di limone, pera, mandorla, fiori d'acacia e biancospino, a volte con anice, pesca, lime, menta e ananas. Al palato esprime una sostanza fruttata ben rivestita e polposa, che si fa più salina e limonosa sul finale, con sfumature di liquirizia e brioche.

Rosso: la sua freschezza e presenza fruttata allieterà i vostri aperitivi al cospetto di un piatto misto di salumi e formaggi, un'insalata gourmet e una fetta di pane caldo dalla vostra fantasia. Continuate con pollame alla griglia, carni bianche o roast beef, serviti con una varietà di verdure. Anche i formaggi leggeri a pasta molle metteranno in risalto la denominazione Bourgogne Côte d'Or. Puoi punteggiare il tuo pasto con una cheesecake con lamponi freschi.
Temperatura di servizio: da 14 a 15°C.


Bianco: il suo equilibrio tra rotondità e freschezza lo rende accessibile per un aperitivo con tapas, toast di rillettes d'oca, terrina di pollame, toast al salmone e lemon curd. La denominazione Bourgogne Côte d'Or apprezza il pesce pregiato in salsa, le lumache al burro, il filetto di pollo al parmigiano e i formaggi morbidi e cremosi.
Temperatura di servizio: da 10 a 12°C.

Il vigneto della BOURGOGNE CÔTE D'OR si estende per oltre 65 km di lunghezza, da uno a due chilometri di larghezza, da Digione ai Maranges. La Côte d'Or comprende geograficamente la Côte de Beaune e la Côte de Nuits. La reputazione dei suoi vini è tale che ha dato il nome al dipartimento durante la Rivoluzione.
I vigneti sono presenti fin dall'antichità, poi si sono sviluppati con gli ordini monastici, i duchi di Valois, il commercio e lo sviluppo delle vie di comunicazione. L'istituzione delle Denominazioni di Origine Controllata ha portato i viticoltori dei villaggi della Côte d'Or a imporre una gerarchia dei terroir della Côte, esigendo una delimitazione e protezione dei loro vini.
Nel 2017, i produttori della denominazione regionale "Bourgogne", situati nelle Côtes de Beaune e de Nuits, hanno ottenuto la menzione aggiuntiva "Bourgogne Côte d'Or", diventando così una Borgogna identificata in una denominazione regionale, corrispondente a settori geografici specifici nella zona della denominazione Borgogna.

Il vigneto della BOURGOGNE CÔTE D'OR si trova in una linea diagonale orientata da nord-est a sud-ovest, organizzata in un susseguirsi di pendii collinari situati tra i 200 e i 450 metri sul livello del mare, con un clima temperato, con una sfumatura calda e asciutta. Il vigneto è esposto prevalentemente a sud-est e occupa le prime colline della Côte, su terreni composti da antiche alluvioni: ghiaioni e colluvioni argillose, limo argilloso e ghiaia all'uscita delle valli.

fonte: BIVB

I vini rossi della denominazione Bourgogne Côte d'Or hanno un colore rosso ciliegia, con profondi riflessi rosso rubino. Al naso esprime note di ciliegia, ribes nero, mora, con sfumature di melograno e peonia.


I vini bianchi della denominazione Bourgogne Côte d'Or hanno un colore giallo oro pallido, con riflessi giallo-argentei. Al naso evoca note di limone, pera, mandorla, fiori d'acacia e biancospino, a volte con anice, pesca, lime, menta e ananas.

Rosso: la sua freschezza e la sua presenza fruttata allieteranno i vostri aperitivi al cospetto di un piatto misto di salumi e formaggi, un'insalata gourmet. Anche i formaggi leggeri a pasta molle metteranno in risalto la denominazione Bourgogne Côte d'Or. Puoi punteggiare il tuo pasto con una cheesecake con lamponi freschi.

Bianco: il suo equilibrio tra rotondità e freschezza lo rende accessibile per un aperitivo con tapas, toast di rillettes d'oca, terrina di pollame, toast al salmone e lemon curd.

Il vigneto della BOURGOGNE CÔTE D'OR si estende per oltre 65 km di lunghezza, da uno a due chilometri di larghezza, da Digione ai Maranges. La Côte d'Or comprende geograficamente la Côte de Beaune e la Côte de Nuits. La reputazione dei suoi vini è tale che ha dato il nome al dipartimento durante la Rivoluzione.

Nel 2017, i produttori della denominazione regionale "Bourgogne", situati nelle Côtes de Beaune e de Nuits, hanno ottenuto la menzione aggiuntiva "Bourgogne Côte d'Or", diventando così una Borgogna identificata in una denominazione regionale.

Il vigneto della BOURGOGNE CÔTE D'OR si trova in una diagonale orientata da nord-est a sud-ovest, organizzata in un susseguirsi di pendii collinari situati tra i 200 e i 450 metri sul livello del mare.

fonte: BIVB