Saint-Bris 2020
  • Saint-Bris 2020

Saint-Bris 2020

  • Weiß
  • 75 cl

Dieser Saint-Bris 2020 (Sauvignon) wird auf Austern und Krustentieren erstaunlich sein. Mineralisch wird es als Aperitif angenehm sein. Unbedingt auf Ziegenkäse und natürlich mit Fisch zu probieren.

mehr Details

12,90 €

Sinkende Preise info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

Die Flasche

stornieren Ausverkauft
  • Lieferung

    Die Lieferzeiten für Saint-Bris 2020 in geschützten Paketen betragen 48 Stunden (UPS Express) bis 5 Tage mit Standard-UPS, zu Hause oder Access Point. Diese Lieferung beinhaltet eine Bruchgarantie.

  • Bruchsicherheitsgarantie ?

    Die Weinflaschen werden in speziellen, vom Spediteur UPS zertifizierten Verpackungen verpackt, die eine Lieferung ohne Beschädigung der Weine oder Zerbrechen der Flaschen garantieren. Sollte jemals ein Paket verloren gehen oder die Weinflaschen kaputt gehen, wird es so schnell wie möglich an Sie zurückgeschickt. Wir verfügen für diesen Fall über eine spezielle Versicherung.

  • Bieten Sie diesen Wein an ?

    Wenn Sie diesen Burgunderwein verschenken möchten:

    • Sie haben die Möglichkeit, mehrere Adressen anzulegen und die Adresse des Empfängers auszuwählen, um diese direkt an ihn zu senden.
    • Kostenloses Einfügen einer personalisierten Nachricht: Geben Sie während des Bestellvorgangs die personalisierte Nachricht an, die Sie dem Lieferschein in einem Umschlag hinzufügen möchten. (Wir legen den Paketen niemals Rechnungen bei)
    • Holzkisten: Es ist möglich, eine prächtige Holzkiste für 1, 2, 3 oder 6 Flaschen hinzuzufügen. Fügen Sie die Box Ihrer Wahl dem Warenkorb hinzu, indem Sie zur Kategorie der Weinboxen gehen

Verkostung

Saint-Bris 2020

  • KOMPLEX

  • LEISTUNGSSTARK

  • Mineral

  • Fruchtig

  • Bewaldet

 

Unglaublicher Weißwein aus Saint Bris, perfekte Atypizität des nördlichen Burgunds: Wein, der nicht aus der berühmten Rebsorte Chardonnay, sondern aus Sauvignon hergestellt wird!

Als Mischung aus der Burgunderweintradition und der Rebsorte, die im Allgemeinen in anderen Regionen (Loire zum Beispiel) verwendet wird, bringt dieser Wein sehr ausdrucksstarke Aromen und eine schöne Intensität.

Die Aromen reichen von der schwarzen Johannisbeerknospe bis zum Besen durch das Frühlingsunterholz. Litschi kann auch auf einem Saint Bris des letzten Jahrgangs enthüllt werden.

Am Gaumen ein mehrjähriger Wein, aber sehr gut ausgewogen, der Aromen von Früchten mit weißem Fruchtfleisch und Zitrone bietet.

 

WEINPORTIONSTEMPERATUR: 11 bis 14°

 

Karte der Appellation Saint-Bris:
 

carte appellation vin saint bris

Essen und Wein

Lebendiger und fruchtiger Weißburgunderwein: Pikante Aperitifs, Aufschnitt, Petersilienschinken, Schnecken, Froschschenkel, Gemüse- oder Geflügelpasteten, Austern, Muscheln, Meeresfrüchte-Gratin, Comté-Käse, Gouda-Käse, Ziegenkäse

Merkmale

  • Bezeichnung

    Dorf

  • Art des Weins

    Ganz ruhig.

  • Weinbereitung

    Tanks

  • Rebsorte (s)

    Sauvignon

  • Weinlese

    Handbetätigte

  • Weinanbaugebiet

    Auxerrois

  • Vintage

    2020

  • Service

    12 bis 14°
Bezeichnung

Saint Bris

Merkmale der Weine

Er ist ein Weißer, ein Sauvignon. Das Auge ist oft blass Stroh, leicht Gold. Wir sind nur einen Schritt von Auxerre entfernt. Le Saint-Bris décline des notes d'agrumes (grapefruit, mandarine), de pêche et de feuilles de cassis frrissé.
Diese Komplexität, die manchmal mit exotischen Nuancen (Litschi) einhergeht, führt zu einer fruchtigen, blumigen und zarten Fruchtigkeit, die von einem würzigen und jodierten Finale durchdrungen ist. Das Alter bringt ihn zu Aromen von konfiszierten Marmeladen und Früchten. In seiner Jugend oder nach ein paar Jahren zu genießen.

Rat des Sommeliers

Der Sauvignon ist bemerkenswert, denn er entwickelt ein schönes Aromasortiment, was ihn zu einem scharfen und schneidigen Wein macht, der perfekt für Austern und Schalentiere ist. Als Aperitif erregt seine Mineralität die Geschmacksnerven. Absolut großartig auf Ziegenkäse, weckt seine Lebendigkeit auch alle Fischgerichte und besonders die nordischen Teller. Es passt auch sehr gut zu Gewürzgerichten wie Curry und Safran.
Betriebstemperatur: 8 bis 10 °C beim Aperitif, 10 bis 12 °C am Tisch.

Lage

Im Herzen der Weinberge des Auxerrois und am Ufer der Yonne liegt Saint-Bris-le-Vineux, ein altes Dorf aus Steinen, auf außergewöhnlichen mittelalterlichen Weinkellern, den erstaunlichsten in Burgund: sie laufen unter dem ganzen Land. Hinzu kommen die alten Steinbrüche von Bailly (der Stein des Pantheons in Paris), 3,5 ha Keller 60 Meter unter der Erde! Saint-Bris ist einen Besuch wert.

Terroirs

Die jurassischen Böden sind vielfältig, vom Portland bis zum Kimmeridian. Kalkstein mit Astart (unterer Kimmerid) am Rand der Yonne-Schwülen und am Fuße der marno-kalkhaltigen Hänge. Die besten Situationen befinden sich mitten in der Nord-Ausstellung, die ihm eine ideale Reife für seine Fruchtigkeit verleiht.

Liste der Klima- und Orte dieser Bezeichnung

  • Über Mouroux
  • Auf Veaupiary

Quelle: BIVB

Domain

Domaine des Malandes - Chablis

Grands Vins de Chablis et Saint-Bris

Unter den renommiertesten Bereichen von Chablis genießt die Domaine des Malandes einen internationalen Ruf.

Lyne Marchive ist eine der großen Figuren in der Produktion der großen Weine von Chablis, jetzt im Ruhestand, hat sie die Zügel der Produktion und Vermarktung der Weine ihren Kindern Richard und Amandineüberlassen.

La Domaine des Malandes, wird regelmäßig zu den besten Plätzen der französischen und internationalen Weinwettbewerbe angetrieben, so dass heute mehr als 90% seiner Weine im Export verkauft werden.

Unter den zahlreichen Appellationen des Domaine des Malandes: Chablis, Chablis 1er Cru Fourchaume, Chablis 1er Cru Montmains, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Grand Cru Vaudésir...