Burgund Aligoté
- Weiß
- 75 cl
Ein frischer, duftender Burgunder-Wein, besonders geeignet für den Aperitif einer Taufe: einer der besten Aligoté auf dem Markt, der vor allem von der berühmten Veranstaltungshalle "L 'Olympia" in Paris genutzt wird!
Verkostung
Burgund Aligoté
BOURGOGNE ALIGOTE - Wein für Taufe
Dieser Burgund Aligoté ist ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für eine Taufe oder jede andere Veranstaltung.
Dies ist insbesondere der Wein, der in den von der Olympia in Paris organisierten Empfängen verwendet wird.
Die Aligoté ist die zweite weiße Rebsorte, die in Burgund nach dem Chardonnay angebaut wird.
Der Aligoté-Wein wurde durch den Kir berühmt: Crème de Cassis und Weißwein.
Die Rebsorte Aligoté, die diesem Wein seinen Namen gibt, ermöglicht es, einen frischen und fruchtigen Wein herzustellen, der zum Aperitif sehr angenehm ist (mit oder ohne Creme de cassis), aber auch als Beilage von Meeresfrüchten oder Schalentieren. Es ist ein junger Wein, in den nächsten 3 bis 4 Jahren.
Die Domaine le Meix de la Croix realisiert einen berühmten, regelmäßig preisgekrönten Burgund Aligoté. Der Jahrgang 2012 ist keine Ausnahme, mit einem frischen, charmanten Wein mit blass goldfarbenem Kleid und aromen von weißem Apfel und Blumen. Eine Nussnote erscheint auch im Finale.
Betriebstemperatur: 10 bis 12 °
LE BOURGUIGNON bietet Ihnen diesen Wein von BAPTEME zu einem preislichen Preis, abhängig von den gekauften Quantitäten.
Merkmale
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Bezeichnung
Regional -
Art des Weins
Ganz ruhig. -
Weinbereitung
Tanks -
Rebsorte (s)
Aligoté -
Weinlese
Handbetätigte
Bezeichnung
Bourgogne Aligoté
Merkmale der Weine
Der aligoté Burgund ist ein gieriger, junger, trendiger Weißwein, ein wenig unpassend. Er kleidet sich in blassfarbenes Gold. Sein Bouquet ist fruchtig (Apfel, Zitrone) oder Blumen. Im Mund stimuliert dieser energiegeladene Wein die Geschmacksnerven.
Rat des Sommeliers
Lange Zeit mit dem Kir verbunden, macht der aligoté Burgund seine reinen Geschmackseigenschaften geltend und strahlt jetzt durch sich selbst. Er passt perfekt zu den gegrillten Fischen. Seine Lebendigkeit und seine Note von Zitrusfrüchten widerstehen dem Jod der Austern sowie den starken Abflüssen des Ziegenkäses. Ganz einfach, der aligoté Burgund ist einer der wenigen Weine, die Salate, Taboules oder Dampfgemüse besänftigen. Er ist auch ein treuer Begleiter der burgundischen Gougères, der Schnecken und natürlich des Schinkens.
Betriebstemperatur: 11 bis 12 °C.
Lage
Die Rebsorte Aligoté ist im Burgund bereits im 17. Jahrhundert bekannt. Er blüht dort hervorragend auf. Es ist in der Region Saône-et-Loire, in der Côte d'Or und im Yonne zu sehen und spiegelt die Vielfalt dieser Terroirs wider. Diese Rebsorte genießt seit 1937 die Bezeichnung BOURGOGNE ALIGOTÉ.
Terroirs
Aufgrund der Vielfalt der Rebflächen liegen die Reben dieser Reben in der Regel auf einer Kalksteinbasis, die oft mit Marnen und Lehm verbunden ist. Der aligoté Burgund ist oft ein Hangwein. Ein bisschen Höhe missfällt ihm nicht.
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Kategorie
Bezeichnung Regional
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Weinanbaugebiet
GEMEINSAME URSPRUNGSBEZEICHNUNGEN FÜR ALLE REBFLÄCHEN
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Information
Appellation Régionale de Bourgogne(AOC).
Die Bezeichnung BOURGOGNE ALIGOTÉ ist den Weißweinen der Rebsorte Aligotévorbehalten, die in ganz Burgund hergestellt werden.
Produktionsgemeinden:
- Département de l'Yonne: 54 Gemeinden.
- Departement Côte d'Or: 91 Gemeinden.
- Departement Saône-et-Loire: 154 Gemeinden. -
Anbaufläche in der Produktion
Fläche in der Produktion:
1 Ha (ha) = 10 000 m2 = 24
1 608,58 ha
Quelle: BIVB
Domain
Domaine Berthenet - Montagny
Domaine Berthenet: Weinproduzent und Erntehelfer in Montagny im Burgund
Jean Pierre Berthenet hat dieses Weingut mit mehr als 20 Hektar Rebfläche in Montagny erfolgreich übernommen und weiterentwickelt. Nun übergibt er die Fackel an seinen Sohn François.
Seriöser und zuverlässiger Produzent, der ein breit gefächertes und sehr gutes Sortiment an Montagny und Montagny Premiers Crus entwickelt, das regelmäßig ausgezeichnet wird (siehe Hachette-Führer). Zögern Sie nicht, ihre anderen Appellationen aus der Côte Chalonnaise zu entdecken, vor allem in Rot mit einer sehr guten Qualität Givry. Erwähnenswert ist auch eine Neuheit, die Liebhaber der Reinheit interessieren wird: ein Bourgogne Chardonnay ohne Zusatz von Sulfiten (Schwefel).
Die Montagny- und Montagny 1er-Cru-Weine der Domaine Berthenet sind fein und konzentriert, sehr repräsentativ für die großen Weißweine dieser schönen Appellation im Süden des Burgunds.
Im Jahr 2020 wurde die Domaine Berthenet vom Hachette-Führer, einer Referenz in Frankreich für Weinkaufführer, zum Winzer des Jahres gekürt.
François Berthenet Winzer des Jahres
Weitere Informationen zur Appellation Montagny
