Fabienne und Pierre Saint-Arroman sind Erzeuger von Burgund-Weinen an der Côte Chalonnaise.

Ihr 8 Hektar familiengeführtes Anwesen liegt auf halbem Weg zwischen Givry und Mercurey.

Sie bevorzugen weiterhin qualitative Methoden wie die manuelle Weinlese und die Aufzucht in Fässern oder Fässern, auch für Burgunder Weine mit regionalen Bezeichnungen.