Romanée Saint Vivant Grand Cru 2015 - "Les Quatre Journals" - Maison Louis Latour
Ein Romanée Saint Vivant Grand Cru 2015 von einer Finesse und einer Ausgewogenheit, die sehr repräsentativ für die größten Rotweine der Côte de Nuits im Burgund ist. Reich, kraftvoll, aber gleichzeitig zart und rund, ist es ein großer Erfolg, der vom berühmten Haus Louis Latour signiert wurde.
Wein mit einer lebendigen Farbe, die Aromen von roten und schwarzen Früchten werden sehr präsent sein. Die Nase wird reich und komplex sein, begleitet auch von Noten von Gewürzen oder Lakritze, aber auch Veilchen.
Am Gaumen ein kräftiger Wein, sehr vollmundig und lang im Mund, wie es sein sollte, wenn man es mit Weinen der Kategorie der großen Burgunderweine zu tun hat.
Die Qualität des Jahrgangs ermöglicht es, Romanée Saint Vivant noch einige Jahre in Ruhe zu lagern.
Serviertemperatur des Weins: 12 bis 14 ° in der Jugend, 15 bis 16 ° in der Reife
Essen und Wein
Kräftiger, rassiger Rotwein aus Burgund: Zwischen- oder Rippen von Rindern, Rinderbraten, Braten