Magnum Burgundy Givry Weißwein
  • Magnum Burgundy Givry Weißwein

Magnum Givry Weiß 2021

  • Weiß
  • 150cl

Givry Weißwein "Croisée des climats" aus der Mischung zweier sich ergänzender Parzellen, die eine ideale Ausgewogenheit der Aromen bieten. Schonende Reifung in Eichenfässern.

Hier in einer 150 cl Magnum, für eine gute Reifezeit. Limitierte Stückzahl!

mehr Details

54,90 €

Sinkende Preise info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

Die Flasche - 36,60 € / litre

check_circle Auf Lager
  • Lieferung

    Die Lieferzeiten für Magnum Givry Weiß 2021 in geschützten Paketen betragen 48 Stunden (UPS Express) bis 5 Tage mit Standard-UPS, zu Hause oder Access Point. Diese Lieferung beinhaltet eine Bruchgarantie.

  • Bruchsicherheitsgarantie ?

    Die Weinflaschen werden in speziellen, vom Spediteur UPS zertifizierten Verpackungen verpackt, die eine Lieferung ohne Beschädigung der Weine oder Zerbrechen der Flaschen garantieren. Sollte jemals ein Paket verloren gehen oder die Weinflaschen kaputt gehen, wird es so schnell wie möglich an Sie zurückgeschickt. Wir verfügen für diesen Fall über eine spezielle Versicherung.

  • Bieten Sie diesen Wein an ?

    Wenn Sie diesen Burgunderwein verschenken möchten:

    • Sie haben die Möglichkeit, mehrere Adressen anzulegen und die Adresse des Empfängers auszuwählen, um diese direkt an ihn zu senden.
    • Kostenloses Einfügen einer personalisierten Nachricht: Geben Sie während des Bestellvorgangs die personalisierte Nachricht an, die Sie dem Lieferschein in einem Umschlag hinzufügen möchten. (Wir legen den Paketen niemals Rechnungen bei)
    • Holzkisten: Es ist möglich, eine prächtige Holzkiste für 1, 2, 3 oder 6 Flaschen hinzuzufügen. Fügen Sie die Box Ihrer Wahl dem Warenkorb hinzu, indem Sie zur Kategorie der Weinboxen gehen

Verkostung

Magnum Givry Weiß 2021

  • KOMPLEX

  • LEISTUNGSSTARK

  • Mineral

  • Fruchtig

  • Bewaldet

Givry Blanc "La Croisée des Climats" - Magnum 150 cl

Die Domaine Venot bietet einen sehr angenehmen weißen Givry: gerade und klar, leicht honigfarben, wird er Ihre Vorspeisen, Ihren Fisch und Ihre Sommergerichte verzaubern.

Ideen für Weinbegleitung: Fisch in einer leichten Soße, weißes Fleisch, Saint Nectaire in Käse.

Mischung aus 2 Parzellen mit unterschiedlichen Terroirs:
Champs Pourots (1 Hektar): Tiefgründiger, schluffiger Boden: ergibt runde, fette, reichhaltige und honigartige Weine.
Durchschnittlicher Pflanztermin: 1970
En Chenêvre (1/2 Hektar)
Kalksteinboden: ergibt einen etwas mineralischeren, zitrusartigen Wein.
Durchschnittlicher Pflanztermin: 2011
• Reifung in neuen Fässern (20%) und Edelstahltanks
Im Land der Parzelle zeigt dieser Wein, dass der Verschnitt auch schöne Tugenden hat. Der Reichtum der einen Parzelle und die Mineralität der anderen ergänzen sich zu einem ausgewogenen Wein mit Noten von Zitrone und Honig und einem langen Abgang.

Zu Fisch in Soße, Käse (Comté, halbtrockener Ziegenkäse, Cîteaux usw.).

Serviertemperatur: 15 bis 16°

Essen und Wein

Weißwein aus Burgund intensiv und blumig: Terrine, kleiner Ofen, Süßwasserfische, Sushi, Krabben, Gambas, Meeresfrüchte und Krebstiere, Kalbfleisch in weißer Soße, Geflügelbarsch, Geflügelfilets, Grafschaft, Gouda, Camembert, Brie

Merkmale

  • Bezeichnung

    Dorf

  • Art des Weins

    Ganz ruhig.

  • Weinbereitung

    Eichenfässer

  • Rebsorte (s)

    Chardonnay

  • Weinlese

    Handbetätigte

  • Weinanbaugebiet

    Côte Chalonnaise

  • Vintage

    2021

  • Service

    14 bis 16°

  • Potenzial für den Bereitschaftsdienst

    2031

  • Alkoholgehalt

    13°
Bezeichnung

Givry

Merkmale der Weine von Givry


Der Givry ist vor allem ein Rotwein aus dem Spätburgunder. Er bietet dem Blick ein glänzendes, karminfarbenes oder purpurfarbenes Kleid, das mit violetten Reflexen verziert ist. Sein Strauß erinnert in der Regel an Veilchen, Erdbeere, Brombeeren, mit relinierten Variationen, wilden Akzenten, Gewürzen (Nelke). Von einer ziemlich gerbstofflichen Konstitution in seiner ersten Jugend, der Wein weicht und er wird rund nach 3 bis 5 Jahren Flasche. Die Struktur ist fest.
In Weiß (Chardonnay), ein glasklar und heller Goldwein, Honig oder Zitrone, mit Schattierungen von Linde und Lilien und dann von getrockneten Früchten, oft geröstet, nach einigen Jahren. Sein Mund ist fein, geteilt zwischen dem weichen und dem Säure, die ihm eine schöne Garde und eine gute Länge im Mund zu gewährleisten.

Rat des Sommeliers


Rot: In seiner festen Struktur verbirgt sich ein zartes aromatisches Register, daher die offensichtlichen Übereinstimmungen mit Pasteten, Pasten und Terrinen, rohen Schinken und feinen Wurstwaren. Dennoch machen seine Auszeichnung und sein starkes Gerüst die Fleischliebhaber glücklich: die faserigen Teile, die Rindersteaks, aber auch das gebratene Kalb und das Gefluegel aus Zivet, das Huhn mit dem Topf und die gebratene Bresse-Hühnersorte schätzen ihre dichten Gerben. Er genießt auch den Süßkäse: Camembert, Brie de Meaux, Reblochon.
Betriebstemperatur: um 15 °C.
Weiß: Der Fisch in der leichten Soße, der Weiße Butter-Hecht und das weiße Fleisch bringen ihn zur Geltung. Gepresste Käsesorten: Saint-nectaire, cantal.
Betriebstemperatur: 11 bis 13 °C.

Lage


Der weinerliebte Wein von Henri IV ist einer der Weine der Côte Chalonnaise.
Produziert in den Gemeinden Givry und seinen Dörfern Poncey, Cortiambles und Russilly, Dracy-le-Fort und Jambles. Ein kleines Weinparadies, das seit 1946 unter seiner Bezeichnung anerkannt ist, um das seit dem Mittelalter befestigte Dorf.
Wie Philippe Sollers in seiner Biographie schreibt: "Im französischen Wein geboren zu werden, ist eine große Geschichte; eine hintergrundverstärkte Erfahrung, die stärkt, verinnerlicht und entrümpelt.
Als Kind müssen wir nicht mal Rabelais lesen, er lebt sich und redet um Sie herum... ». Terroirs Braune Kalk- oder Kalksteinböden, die durch die Verwitterung der Kalksteine des jurassischen und lehmhaltigen Kalksteins entstanden sind. Die meisten Reben sind im Osten /Südosten und im Süden, zwischen 240 und 280 Meter über dem Meeresspiegel (der Gipfel der Pferdehölzer liegt etwas höher).

 

Merkmale:

  • Kategorie

    Appellation Village

  • Weinanbaugebiet

    WEINBERGE DER CHALONISCHEN KÜSTE

  • Information

    Appellation Village de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire.
    Diese Bezeichnung besteht aus 38 Klimaen, die als Premier Cru klassifiziert sind.
    Produktionsgemeinden: Givry, Dracy-le-Fort und Jambles.
    Die Bezeichnungen GIVRY und GIVRY PREMIER CRU können mit dem Namen ihres ursprünglichen Klimas verfolgt werden.

  • Anbaufläche in der Produktion


    Fläche in der Produktion*:
    1 Ha (ha) = 10 000 m2 = 24
    Rot: 237,52 ha
    (davon 122,36 ha in Erster Cru)
    Weiß: 44,84 ha
    (davon 14,61 ha in Erster Cru)

    *im Jahr 2011

Farbe / Rebsorte Rotweine hauptsächlich, Rebsorte Pinot Noir.
Weißwein, Rebsorte Chardonnay. Quelle: vins-bourgogne.fr

Domain

Domaine Venot

Domaine Venot en Bourgogne Côte Chalonnaise.

Erzeuger, der die Reben und die traditionellen Methoden (manuelle Weinlese) mit präzisen und sehr ausdrucksstarken Weinen zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet. Eine Referenz von der chalonischen Küste nur wenige Schritte von Givry.