Windmühle 2020
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Moulin à Vent 2022 - Organic

  • Rot
  • 75 cl

Ein Bio-Moulin à Vent aus dem Weingut Richard Rottiers, der hier im Jahrgang 2022 angeboten wird, von seltener Qualität!

Sehr schmeichelhafter Wein für diesen Beaujolais Cru: tiefe granatrote Farbe, aromatischer Reichtum und vor allem sehr schöne Ausgewogenheit der Aromen.
Bereit zum Genießen!

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Verkostung

Moulin à Vent 2022 - Organic

  • KOMPLEX

  • LEISTUNGSSTARK

  • Mineral

  • Fruchtig

  • Bewaldet


Dieser Moulin à vent aus dem Weingut Rochard Rottiers wird hier im Jahrgang 2022 angeboten, der sich für diesen Beaujolais Cru als sehr schmeichelhaft erwiesen hat: tiefe granatrote Farbe, aromatischer Reichtum und vor allem eine sehr schöne Ausgewogenheit der Aromen. Schon bereit, genossen zu werden!

 

 

Die Rebsorte Gamay und der Granituntergrund verleihen diesem Wein in seiner Jugend seine violett-rote Farbe, die sich im Laufe der Zeit von dunklem Granat zu tiefem Rubin entwickelt.

 

 

Elegante und feine Nase, sehr fruchtig, nach reifen Kirschen. Mit der Zeit Düfte von Rose und Veilchen oder Gewürzen.

Vor allem im Palast macht die Windmühle ihre große Besonderheit geltend. Das richtige Verhältnis jedes seiner Bestandteile, die Finesse seiner Tannine und die Beständigkeit seiner Aromen sorgen für unvergleichlichen Genuss. Fleischig, samtig, oft mineralisch, kann dieser Wein durch seine Reifung einige holzige Noten erben. Seine Rasse und sein Gütesiegel entwickeln sich im Laufe der Zeit und halten sich bis zu 5 Jahre.

 

Essen und Wein

Junger und fruchtiger Beaujolais-Rotwein: Wurstwaren, Pasteten, Terrinen, Pasteten, Gemüsegratins, Töpfe im Feuer, gegrilltes oder gebratenes Andouillet, Pizza, Paella und Tapas, Comté, Gouda, Roquefort, Blauschimmelkäse, Tartiflette, Fondue

Merkmale

  • Bezeichnung

    Cru du Beaujolais

  • Art des Weins

    Ganz ruhig.

  • Weinbereitung

    Eichenfässer

  • Rebsorte (s)

    Gamay

  • Weinlese

    Handbetätigte

  • Weinanbaugebiet

    Beaujolais

  • Vintage

    2022

  • Service

    12 bis 14°

  • Potenzial für den Bereitschaftsdienst

    2025

  • Alkoholgehalt

    12,5°
Bezeichnung

Moulin à Vent

Die Windmühle ist ein französischer Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der an der Grenze zwischen den Departements Rhône und Saône-et-Loire hergestellt wird.

Die Bezeichnung umfasst einen Teil der Gemeinden Chénas und Romanèche-Thorins im Weinberg Beaujolais. Sie ist einer von zehn Weinen in diesem Weinberg.

Domain

Domaine Richard Rottiers

Richard Rottiers gründete sein Weingut im Jahr 2007, indem er einen 3 ha großen Bauernhof mit 40 bis 80 Jahre alten Rebstöcken übernahm und Weine vinifizierte, die für dieses einzigartige Terroir des Moulin à Vent repräsentativ waren.

Auf einer Fläche von nun 5 Hektar erfolgte ab 2012 die Umstellung des Weinbergs auf biologischen Anbau.
Die Trauben werden von Hand geerntet.