Chorey les Beaune rot 2023 - "Les Bons Ores"

  • Rot
  • 75 cl

Chorey Les Beaune 2023 sehr erfolgreich von Domaine Maratray Dubreuil.

Großartiger roter Burgunderwein zum garantiert besten Preis!

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22,80 €

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Verkostung

Chorey les Beaune rot 2023 - "Les Bons Ores"

  • KOMPLEX

  • LEISTUNGSSTARK

  • Mineral

  • Fruchtig

  • Bewaldet

Dieser Wein mit einer leicht violetten Farbe bietet Aromen von Unterholz und erinnert am Gaumen an mehrere schwarze Früchte.

Ein strukturierter und vollmundiger Wein, typisch für Chorey Les Beaune, für Menschen, die rassige Weine suchen, die aber fein und elegant bleiben.

Der Jahrgang 2023 gilt als außergewöhnlich für Burgunderrotweine mit einer erheblichen Alterungsfähigkeit: Er öffnet sich bereits schnell, was ein Kennzeichen für außergewöhnliche Jahrgänge ist!

Serviertemperatur: 15 bis 16°

 

Essen und Wein

Rotwein aus Burgund fleischig und rund: Pasta und Risotto, gegrilltes oder gebratenes Schweinefleisch, Gebratenes Kalbfleisch, in Soße oder Pfannen, Lamm, Geflügel, Kaninchen, Gebratenes Rindfleisch, Gebratenes Wild, Leber, Nieren in Soße, Spieß, Kebab,

Merkmale

  • Bezeichnung

    Dorf

  • Art des Weins

    Ganz ruhig.

  • Weinbereitung

    Eichenfässer

  • Rebsorte (s)

    Pinot Noir

  • Weinlese

    Handbetätigte

  • Weinanbaugebiet

    Côte de Beaune

  • Vintage

    2023

  • Service

    14 bis 16°

  • Potenzial für den Bereitschaftsdienst

    2028
Bezeichnung

Chorey Les Beaune

Weine der Appellation Chorey Les Beaune können online in der Weinhandlung Burgund gekauft werden

Domain

Domaine Maratray-Dubreuil

Das Domaine Maratray Dubreuil liegt in Ladoix Serrigny ganz im Norden der Côte de Beaune und gehört zu den renommiertesten und regelmäßigsten Bereichen dieses Teils von Burgund.

Die Domaine mit einer 19 Hektar großen Bewirtschaftungsfläche bietet einige große Dörfer wie Aloxe Corton, Ladoix in rot und weiß, Pernand Vergelesses, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune, aber auch die ersten Crus und mehrere Grands Crus de Bourgogne: Cortono (Bressandes, Clos du Roi) und der berühmte Cortonagne im Grand Cru Blanc von Burgund.

Besondere Sorgfalt gilt bei jeder Etappe, sowohl bei den sorgfältig angebauten Reben, als auch bei der Ernte, die von Hand gesammelt und dann auf traditionelle Weise hergestellt wird, wobei die verschiedenen technologischen Entwicklungen genutzt werden, wobei die Fässer für die Weißweine 12 Monate und die Rotweine 18 Monate in Fässern gehalten werden.